Сви воле кнедле, али их скулптуре - не сви! Посебно за хостесе који цене брзину кувања са досљедним успјешним резултатима, "Тако једноставно!" припремљен рецепт за лењеле кнедле.
По једу једне такве кнедле, нећете остати гладни. Не пропустите прилику да кувате топло и необично укусно јело!
Лазне кнедле у тигању
Састојци
- 3-4 чл. брашно
- 1 јаје
- 0,5 кг млевено месо
- 1-2 лука
- 1 шаргарепа
- 1 тбсп. л. павлака
- 1 тбсп. л. парадајз паста
- 2 тбсп. воде
- уље за кување за пржење
- сол, бибер, омиљене зачине
- зелен
Кување
- У дубоку посуду, мијешајте 1 тбсп. воду са јајима и мало соли. Постепено додајте брашно на резултујућу масу. Обришите темељно тако да не остају никакви груди. Тесто Требало би да се испостави еластично, али не и круто. Покријте га оком и оставите на неко време.
- У тигању са великим странама загријте уље за кување. Одложите лук и лупане корење. Уђите поврће неколико минута, а затим уклоните посуду са врућине.
- Припреми се млевено месо: со, бибер, додајте друге зачине за укус, мало сецкане биље и мешајте.
- Испразните тесто у правоугаони слој дебљине до 3 милиметра.За удобност, можете поделити тесто на неколико делова.
- Расподијелите пуњење једнако преко површине теста. Ролер завоји у ролну и исеците на парче дебљине 3-4 цм. Лагано држите ивице са једне стране комада.
- Ставите кнедле-руже на посуду са поврћем и мало пржите.
- Миксите то парадајз паста, павлака и зачина са чашом воде и сипајте ову мешавину кнедла. Течност не би требало да их покрива у потпуности - па ће производи задржати њихов облик боље.
- Припреми се лени кнедле 30 минута испод поклопца, потом посипати биљем и трупом без поклопца још 10-15 минута.
Сада је ваша колекција рецепата попуњена још једним од опција за прављење кнедлица. Послужите им сосом, додајући свом омиљеном сосу од павлаке. Будите сигурни да на плочици неће бити ни једног комада!
Помозите себи, не заборавите своје пријатеље!
