Прохлада - житарице, које се добијају од проса. И ако неко мисли посуђе просо храна само за децу, он је погрешио. Заиста, пре популарности пиринча, пшенична јела која су била најчешћи гост на столу у азијским земљама, а касније у Европи и Африци. Због доступности, корисности и нутритивне вредности, просо су волели сви који су пуно физичког рада.
Али за савременог становништва наше планете, проса кашица је одлична опција за доручак, која се користи и за дијете, за чишћење тела и за опоравак од дуготрајне болести. Просо не ствара масне наслаге. Штавише, он уклања масти и токсине и антибиотике из тела, док се сматра хипоалергичним производом.
И данас је реч "Тако једноставно!" говори више о корисним својствима просене кашице, као и рећи, како кувати просену кашу на млеку, да не само хранљиво, већ и укусно јело.
© ДепоситПхотос
Прохладна каша садржи ретинол, токоферол, витамине Б, као и низ елемената у траговима неопходних за тело, укључујући цинк, гвожђе, калцијум, магнезијум, натријум и калијум. А овде је 10 од 12 аминокиселина од мајчиног млека.
Једу просену кашу помаже у стабилизацији нивоа шећера у крви, побољшава нормално функционисање срца и елиминише вишак холестерола. Сидри постају еластичнији и издржљиви. А присуство витамина помаже у борби против замора и чини човјека још отпорнијом на стрес.
© ДепоситПхотос
Али не смемо заборавити негативне стране просо кашице. Није препоручљиво за особе са стомачним проблемима (чир, гастритис, ниска киселост). Дневна употреба каше проса је штетна за труднице и малу децу. Нутриционисти напомињу да просо пшенице, ако га преједе, може негативно утицати на мушко потенција.
Да припремимо просену кашу на млијеку, препоручујемо узимање млијека са мастима (око 1% масти). Такође изаберите житарице жуте пшенице - не осетите горког, па је кашица пријатна за укус.
Ако кувете кашу за дијете, онда можете додати мало више млијека - посуда ће се испразнити као течност. За више крупне кашице биће довољно и 1.5 чаше млијека умјесто двије.
За овај једноставан рецепт, каша увек производи праву конзистенцију. А ако додате сушено воће, ораси, семе бундева или чак свеже резано воће, ово јело ће бити корисно и укусно. Посебно препоручујемо експериментисање са додатком банана резина.
Раније смо већ направили неку врсту рејтинга најкориснијих житарица. Ова јела се разликују не само због њихове доступности и великих предности, већ и због њихове различитости. На крају крајева, свака каша може се кувати месом или у дијететској верзији - са воћем и поврћем.
Да ли вам се свиђа различита житарица и да их сматрате укусном храном? Затим поделите чланак са својим пријатељима!
