Једном у кухињи хиљада хостела милиони студената експериментисали са најједноставнијим јелима, покушавајући да им дају нови и необичан укус. Већина ових експеримената, наравно, окончала је неуспех, али неке нису само крунисане успехом, већ су и "отишле на људе".
Многи од ових доказаних, зачињених рецепата, многи су почели са кнедлама. Оно што нису учинили - од пице до гљива! Тачно кнедла за кнедле, посуда, касније добила надимак "Лази Вифе", разматрамо данас.
Думплинг Цассероле
Састојци
- 800 г штапића
- 2-3 лука
- 100 г тврдог сира
- 4 пилећа јаја
- 250 г мајонеза
- 2 кашичице со
- шипак паприке
- зеленило по укусу
Кување
- Очистити и опрати лук унапред. Прекини на коцкице. Тостер за загревање - не заборавите биљно уље! Поставите лук на припремљену посуду, проводите 3 минута на печењу док не постане златно. Обавезно се мешајте у процес!
- Ставите у облику уљане масе у пећницу на минут и по да бисте се мало загрејали.
- Ставите кнедле у топлу форму у један слој. Одмах и слано, и бибер. Пржите лук на врху.
- Напуните посуду кокоших јаја, соли, бибера, додајте мајонезу. Обришите темељито. Сипајте смешу са мајонезом и јајима са кнедлама.
- Стисните сир користећи груби грудњак. Ово је наш последњи слој.
- У пећници ставите облик са будућим печењем на средњу полицу. Печемо га тамо на температури од око 220 степени 40 минута.
- Исеците зеленило. Лијепо украсите свеже направљену каселу на врху
Воила! Сањ о милионима гладних ученика на твом столу, и не изгледа гори од некакве фазе. Бон аппетит!
