Салат торта Пилетина Риаба! Златна јаја нису потребна, само 6 пилетина.

Сви воле укусне, лијепо украшене и чаробне свечане салате. Ово је оригинал салата "Хен Риаба"што је, за разлику од сложених вишеслојних грицкалица, врло лако и брзо припремљено.

Назив салате "Хен Риаба" је добио због састојака, јер главну улогу у његовом саставу играју јаја и пилећи филе. Салата је сасвим мала, апел ће на оне који брину о правилној исхрани и користе се за пребројавање калорија.

Салата "Хен Риаба"

Састојци

• 250 г димљене пилеће дојке
• 200 г свежих краставаца
• 250 г пржених гљива
• 6 пилећих јаја
• 180-200 г мајонеза
• сол, бибер, копер по укусу
• 21 цм прстен за печење

Кување

1. Исеците у мале комаде пилећег филета и свеже краставце.
   
2. Фино исецкати гомилу копра.
3. Скуасх кувајте јаја и мешајте их са мајонезом. Стир.
   
4. Ставите прстен за печење на посуду и ставите салату у њега.
5. Први слој је сецкани пилећи филе, затим трећина мешавине јаја и краставаца. Слаг краставаца се може посипати срезаним копером. Четврти слој је још једна трећина мешавине јаја. Иза њених гљива и последњег дела јаја са мајонезом.
   
6. Пропустите једну жлицу мајонеза на врху торте.Покривајте салату обмотом и ставите у фрижидер 2 сата.
7. Након 2 сата уклоните прстен из салате. Лакше је то учинити, благо окреће.
   
8. Окрасите салату краставцима краставаца. Можете да узмете да бисте украшавали половину куваних јајних препелица.
   

Класична салата "Хен Риаба" кувана кувана пилетина. Понекад се други замењују димљеним, додају или искључују печурке, суво воће, ораси или ананас.

Ако се салата припрема за посебну прилику, може се оригинално дизајнирати слојевима у облику пилетине Риабе, украшавајући јој тијело беланчевинама и куваним шаргарепом, ананасним крилима, гребетом и кљуном од парадајза, зеленим репом и употребом маслина и мајонеза да извуку очи и обрасци на "перјемима".

Уочи Нове године "Тако једноставно!" нуди вам рецепте за најквалитетније свечане салате. Припремите одабране салате на новогодишње вече, а видећете: 2018. дефинитивно ћете имати среће!