Пријатељ је из сунчане Грузије доносио рецепт за традиционалну снацку, која је постала најдража у нашој породици.

Грузијци имају једно велико увјерење. Кажу да је Бог расподелио земљу међу различитим народима, сви су се борили за територију, узнемирени. Али не Георгијани. Седео су, пили вино и појели кебабе. Господ је додирнуо ово, и одлучио је да им да Грузију, коју је он желео задржати за себе.

© ДепоситПхотос

Ово сам ја на чињеницу да Грузијци високо ценају добру храну и вино. Због тога је њихова кухиња представљена великом бројем посуђа за сваки укус. И данас је реч "Тако једноставно!" научи те да куваш једну од Грузијске посуде. Веруј ми, свима ће се допасти снацк!

Пкхали на грузијском

У грузијској кухињи сви ће наћи своје јело по свом укусу. Имају нешто да воле и вегетаријанце. Пкали - патекавате кувано поврће са марелицом. Рећи ћемо вам како направити пхали од спанаћа. Грузијска храна неће никога оставити равнодушним!

Састојци

• 500 г листова шпината
• 75-100 г ољуштених ораха
• 1 лук
• 2-3 каранфила од белог лука
• 1 гомилица цилантроа
• 1 граната
• 1 тсп хопс сунели
• 1 тбсп. л. сок шипка или бијели вински сир
• уље ораха

Кување

1. Прво испрати спинацх лишће темељито под текућом водом.Затим га ставите у посуду са кључаном водом 5 минута.
   
2. Извуците шпинат са кашичицом и одмах га напуните хладном водом да бисте одржали боју. Онда је потребно да га правилно стиснете.

   

3. Матице, бели лук, цилантро и лук се млевене у блендеру или месној брусилици. Сада морате све да гнетите, а затим додајте со и зачине.

   

4. Шпинат такође пролази кроз млин за млевење, ако је маса водена, потребно је поново стиснути. Сада мијешајте шпинат и обућу. Додајте мало сокова или сок од ноктију и поново се мешајте.

   

5. Имаш паштету. Онда га можете једноставно проширити на хљеб или пита хлеб, или га можете традиционално поновити. Да бисте то урадили, из масе морате формирати мале куглице, ставити их на плочу и посути зрна зрна. По жељи, још увек их можете посипати орахом од ораха. Твоје предјело је спремно, служи!

   

Можете експериментисати са овим рецептом. Пате може бити припремљена од репа, репа павлака, киселог купуса, бобица или патлиџана. Постоји гдје да тргнеш. Веома добро ово јело је погодно за оне који посматрају пост. Међутим, довољно је да разговарамо, време је да идемо кухати пкали!

А какве рецепте грузијских јела знате? Поделите са нама у коментарима!