Ове године ће сигурно бити посебна! "Тако једноставно!" припремили неколико идеја за Новогодишњи мени, који ће вам олакшати припрему за одмор. Радујемо се успјешности!
Тако да ће у Новој години ваша породица бити срећна, послужити јелима коју Мајмун воли! Ватрени мајмун - симбол наредне године, и она ће постати прави талисман за оне који ће моћи да је воле ...
Новогодишњи мени у години Мајмуна
Банана салата
Састојци
- 2 банане
- 2 тсп. лимунов сок
- 100 г тврдог сира
- 100 г шунка
- 50 г борових ораха
- листови свежих першуна
- црни бибер - по укусу
- мајонез или павлака - 1 тбсп. л.
Кување
- Исеците резине банана и потресите их лимуновим соком како не бисте тамни.
- Стисните сир и шунку на грубим грудима. Дробно сесекљан свежи першун, 1 тсп. борове матице црвене са ваљком.
- Сипајте банане, сир, шунку, сецкани першун, целе и здробљене боровине. Пеппер по укусу. Опционо, обуците салату мајонезом или павлаку. Можете декорирати салату парцима од парадајза, половина куваних препелица и семена нарена.
Канапе са харингом и јабукама
Састојци
- 7 филети зачињеног харинга
- 300 мл павлаке
- 1 тбсп. л.Дијон сенф
- 2 тсп. шећер
- 1 јабука
- 1 тбсп. л. јабуков сирће
- хлеб или крекер
Кување
- Исеците филете харинга на мале идентичне делове.
- Мик фино нарибано јабуку са павлаку, сенфом, сирћетом и шећером. Сол и бибер.
- Сипајте харинге зачињени сос и оставите пар сати. Затим направите мале сендвиче канапе са харингом и сосом од јабуке, ако зелите украсити зеленилом.
Бацон Фруит Скеверс
Састојци
- 12 великих грожђа
- 1 киви
- 1 банана
- конзервирани ананас или брескве
- 8 танке резине сланине
- дрвени ражњи за кебабове
- 1 тбсп. л. лимунов сок
Кување
- Потапати дрвене ражњеве у води или бијелом вину на пар сати.
- Урезати киви, банану и ананас на мале комаде. Густо воће на ражњу алтернативно: парче ананаса, грожђа, банана, киви, грожђе - како желите.
- Обмотите ражњу с стрминираним воћем у сланини, потресите сваку од њих лимуновим соком. Печење кебабова на роштиљу или пржите у тигању 5-7 минута. Можете их служити и топлом и хладном.
Тангерин сладолед
Састојци
- 1 кг тангерина
- 300 мл креме
- 400 г кондензованог млека
- ванилин шећер или ванилија по укусу
Кување
- Очистите тангерине и млевите их са блендером. Маса тангерина обришите кроз сито да бисте уклонили влакнасте честице.
- Мијешати у кондензованом млијеку, крему и мандарину. Додајте ванилу на укус.
- Сипати сладолед у мале калупе и послати на замрзавање. Након пар сати, мешајте масу, то је неопходно тако да је десерт хомоген.
- Сервирање сладоледа је најбоље у корпицама од наранџастих пилинга: изгледа невероватно празнично! По аналогији са тангерином наранџаста може се направити сладолед.
Фламбе пилетина
Састојци
- цела пилетина или пилетина
- коријандер
- сол и бибер
- 4 тбсп. л. маслиново уље
- 1 бочица тамног пива
- 4 тбсп. л. водка
Кување
- Пилетина сос са маслиновим уљем, зачини и со. Оставите га да маринирате у зачини пар сати пре печења.
- Оперите флашу пива у соапској води, уклоните етикету. Напуните дубоку калупу фолијом, у њега ставите око 2/3 мрачног пива. Изливати остатак пива из флаше и оставити да служи. Ставите пилетину на флашу и ставите је у облику.
- Пеците пилетину за 45-60 минута на 180 степени.
- Златна пилетина се може послужити! Пре служења пљуните око посуде са малом количином пива и водке, запалите га. Изгледаће веома импресивно! Лака кокошка је лако угасити: једноставно га покријте са теписом, пламен ће изаћи.
Такви новогодишњи рецепти су право благо! Реците нам у коментарима шта ће тањир украсити свој одмор.
