Сва јела су прљава, заборавила је купити хљеб, а гости су на прагу? Вечера се кува, али нема шта да поднесе? Онда је овај рецепт за вас! Хлеб "туреен" претвориће обичну вечеру у предивну гозбу, изненадит ће и одушевити госте.
Тесто плоче
Састојци
- 550 г пшеничног брашна
- 20 г крухом
- 15 г свежег квасца
- 10 г соли
- 320 мл топле воде
- 50 г маслиновог уља
Кување
- Бојите брашно са кнедлом, исеците квасац између дланова и равномерно проширите на површину брашна. Додати со, воду и маслиново уље.
- Гњежите тесто. Требало би да буде веома еластично. Конзистентност се може упоредити са ушном реком.
- Сада морате подићи јела која су погодна по величини. Раздвојите тесто на 8 комада или шта год желите, у зависности од величине коју желите да направите. хлебне плоче. Ја чиним мање за супу и више за салату. Онда испада 5 комада.
- Извадите колаче. Да бисте спречили лепљење теста, покривајте дно ваших јела папиром пергамента. Ставите тесто на равне колаче на обрнутим јелима.
- Дајте тесту 10 минута да идете и пошаљете у пећницу.
- 25-30 минута на температури од 200 степени и јестива плоча теста је спреман.
- Пажљиво уклоните наше плоче из посуђа на којима су печени. Ако је потребно, са ивицом ножа одвојите тесто из посуде дуж контуре.
Професионалне куваре цењене јесте плоче као један од најсофистициранијих начина служења столу. Мораћемо мало да се бавимо припремом контејнера, али то вреди.
Наставак теме јестивих јела, "Тако једноставно!" нуди вам рецепт за печурке јулиенне у цоцоттима од кромпира. Ово јело не тврди да је дијететски, али укус је изванредан!
