Деликатне руже с сиром и бадемима тешко је замислити стилски и укусни пециво!

Ако желите да пробате ново јело које ће бити веома укусно и апетизирајуће, припремите ово цустом снацк. Розете су припремљене исто тако лако као било који други производ брашна, али изгледају невероватно! Захваљујући изузетном пуњењу сира и бадема, укус је веома оригиналан. Цитрус зест даје тесту осетљив укус.

Најромантичнији печење на свету, само погледај! Једино треба да набавите ове златне пецива из пећнице - и осећате се као супер кувар. Чудно, да бисте направили такву лепоту, потребно вам је доста напора. Спусти се на посао!

Бадеми од бадема и сирева

Састојци за тесто

500 г брашна
100 г шећера
3 жуманца
1 тсп екстракт ваниле
180 мл топлог млека
20 г свежег или 7 г сувог квасца
Шприц соли
1 тбсп. л. бадемовке
100 г топљеног путера
лимуна

Састојци за пуњење

300 г сира (меки сир или мастни сир)
100 г шећера
75 г млевених бадема
наранџасти лупак 1

Састојци за обраду

1 кашика бадема бадемом
шећер за шлагање

Кување

Квас се мијеша са кашиком шећера. Млеко мало топло.Исперите путер. Побијте жуманце шећером, ванилом и со. Обришите брашно с лимуном.
Додајте квасац у брашно, жуманце и мешајте млеко. Мачите тесто, прелијте растопљено маслац у ову смешу. Оставите тесто да расте 1 сат на топлом месту, не заборавите да га покријете ручником. Растуће тесто ће повећати запремину за пола.
У овом тренутку припремите пуњење. У посуду мијешајте крем сир, нарибан наранџасто љежер, млевени бадем и шећер ако је потребно. Додајте прилично мало пребијено јаје - користите остатак да подмазујете спољни део розета за браон у пећници.
Тесто је подељено на 12 делова. Сваког дела укрочите у колач са пречником од 15-16 цм. Подијелите тесто како је приказано на сликама, формирајући руже и пазљиво постављање залива унутра.

Ставите пециво на плочицу за печење, покривајте тканином која је мало посута водом. Оставите пењући руже око сат времена.
Загрејати пећницу до 190 Ц. Разблажити лепиње на врху помоћу јајета јаје, посипати бадемовим љуспицама. Пеците око 20-25 минута овог оригиналног пецива, све до смеђе кора.
Када се лепиње охладе, посути их шећером у праху. Такође можете учинити ову деликатност још интересантнијим ако га кухате сољеним сирам и користите кикирики умјесто бадема.Покушајте да кувате обе опције, загарантовани светлосни утисци!