У каквим јелима смо видјели репу? Природно, борсцх, салате, предјела, бочна јела и сосови имају на уму. Али се репа готово никад не сретала у печењу. И узалудно, јер се црвени корени поврће добро користи у тесту за домаћи хлеб.
Хлеб песа може изгледати обично споља, али када га исечете, пробушујући оштрицом ножем, видите необичан светлосни црвени вртлог! Овај ефекат се постиже уз помоћ сокова од пепела и занимљиве технике гнетења теста. Веома је једноставно, уживат ћете у самом процесу!
© ДепоситПхотос
Цвекла даје крхку додатну мекоћу и невероватну пругасту структуру, али нећете осећати очигледан укус цвеклине. Какав диван и укусан начин да користите овај поврће, зар не?
Једноставан рецепт за хлеб
Састојци
- 0,5 кг пшеничног брашна
- 20 г сухог брзог дејства квасца
- 150 мл воде
- 150 мл сокова од песе
- 2 тбсп. л. биљно уље
- 1 тсп соли
- 2 тсп. шећер
- 2 тсп. земљани коријандер
- 1 тсп лимунска киселина
- 1 жуманца
Кување
- За прекрасан ефекат мрамора, потребно је направити два теста: црвено-бело. Сок од црног пита с лимунском киселином у посебном контејнеру.
- 0,25 кг брашна у комбинацији са 10 г квасца, додати воду, 1 кашика. л. биљно уље и пола кашичице соли. Заједите тесто, ставите га под филм за везивање и оставите сат времена.
- Мешати други део брашна са преосталих 10 г квасца, сипати у мешавину шећерне репе са лимуном киселином, 1 тбсп. л. биљно уље, додати со, шећер и коријандер. Такође, гнетите тесто и покријте филмом за 1 сат.
- Када се оба теста уклапају, из сваког од њих направите кобасицу од 5 цм и покривајте филмом за везивање. Бело тесто је подељено на 5 једнаких делова, а црвено - 10.
- Узмите један бијели комад теста и 2 црвена. Обложите их засебно у равне колаче, а затим их поставите чврсто један на други у низу: црвено-бело-црвено. Имаћете први лист мраморног теста. Превртите га у ролну.
- Заврните прву ролну са следећим црвеним и белим листом, чврсто залепите ивице као колаче. Поновите акцију са преосталим деловима теста, сваки нови лист треба да буде тањи од претходног, тако да се ивице конвергирају. Резултат је празан овални облик.
- Покривајте тесто са филмом за оштрење и пустите га да пије још 50 минута. Пре полагања на плочицу за сјеме маст испуштати јаја.Печите у пећници на 180 степени 45-50 минута
- Када је хлеб за репу спреман, оставите га у пећници 15-20 минута. Исеците хлеб са хладном репом оштрим ножем и уживајте у невероватном сликовитом образцу црвених и бијелих спирала!
Користите укусни рецепт за хлеб од репа да претворите познати производ у уметничко дело и изненадите госте! Светао пругасти хлеб изгледа веома необично и елегантно, то ће бити савршени пратилац кукуруза кукуруза.
Погледајте ово запањујуће рецепт за хлеб квасца са спанаћем. Деца ће волети ово зелено чудо, јер није само лепа, већ и корисна!
Овакво печење има посебан шарм и једноставно неће бити неопажено. Припремите овај фантастичан хлеб са цурлицама и поделите рецепт с пријатељима: нека обављају и обичну свечану храну!
© ДепоситПхотос
