Колачићи медењака се не дешавају пуно! Од детињства, сећам се овог јединственог мириса ...

Кувари ђумбир печене робе у Европи започели су након што су крсташи донели разне зачине и зачине од њихових источних шетњи. Традиција пећница гингер цоокиес брзо се проширио, а касније и чудесну деликатност научену и прекоморски. Од краја 15. века, Гингербреад је име за све слатко пециво са зачинама у енглеско-говорним земљама. У нашем подручју, упознали смо се са ингверним колачима тек почетком двадесетог века.

"Тако једноставно!" нуди да кувари колачиће медењака према традиционалном рецепту, тестиран од стране многих домаћица.

Гингербреад Цоокиес

Састојци

400 г брашна
150 грама шећера у праху
70 г маслаца
3 тсп. душо
2 јаја
2 тсп. нарибан свјежи ђумбир
1/2 тсп цимет
Шприц соли

Кување

Мијешати све сухе састојке у посуду: брашно, шећер у праху, цимет и сол. Додајте путер, мед, јаја и нарибани ђумбир. Стир.
Темељно гнетите маса рукама. Уђите у једну велику или средњу лопту и оставите у фрижидеру сат времена.
На флоуред површини, започните пропуштање теста помоћу ваљка. Да бисте избегли лепљење и кидање, можете ставити тесто између две листе пергамента. Дебљина слоја треба бити 3-5 мм.
Исеците фигуре коришћењем плоча за печење или матричних матрица. Ставите производе на папир за печење прекривен папирима за печење. Ако планираш јестиви украси на дрвету, направите рупе у колачићима у овој фази.
Печемо 7-10 минута на температури од 180-200 ° Ц Пазљиво обратите пажњу на то време, како не бисте превисе продирали производ! Све је спремно, када је дно колачића већ исцртано.

Након што се колачићи охладе, наставите са декорацијом. Колачићи су обично украшени шлагом шећера, који се могу купити у продавници, а сами можете сами направити. Будите свесни да морате одмах да је користите.

Састојци за шећер

1 јаје
220 г шећера од шлага

Кување

Побијте белце у снажној пени.
Залијте пола шећера од залеђивања. Наставите да победите док не сјајни.
Налијте преосталу половину праха. Стир. Оставите 10 минута.
Ставите леду у врећу са одсеченим угловима. Можете извући!

Слободно повежите мале помоћнике са процесом. Они ће свакако бити заинтересовани за такву активност, ту је где да се пробудите фантазија за незадрживу децу!