Никада ниси покушао заиста укусно чорбу, ако га ниси тако кувао!

Ово јело може се сигурно назвати класиком. Чачак се испостави да је мекан, као да је парен, али истовремено натопљен невероватним мирисом зачина!

Моја породица воли ову верзију јела од меса, и често кувам, нарочито током викенда. Нема потребе да се превише трудите: ако пратите тачне инструкције у рецепту, месо се лако кува и испоставља се укусно!

Стев

Састојци

• 500 г говедине
• сол, свјеже мљевени црни бибер
• 3 тбсп. л. маслиново уље
• 2 лука
• 6 малог корења
• 3 тбсп. јуха
• 1 тбсп. црвено вино
• 2 сприга свежег рузмарина
• 2 сприга свежег тимијана

Кување

1. Пеците на 180 степени. Дајте довољно меса сољу и црном биберу.
2. Печени на маслиновом уљу исецканим финим луком и нарибаним шаргарепом. Када ће зажарка бити спремна, ставите месо у њега и испрати га неколико минута са свих страна до златне боје.
3. У ватросталном облику ставите лук, шаргарепу и месо, сипајте вино и чорбу. Додајте свјеже биљке. Узимајте месо у трајању око 90 минута у пећници, ако је потребно, поделите мало више јуха током кувања.

Волим да додам пар грилованог чоколадног каранфила у ово месо на крају кувања. Мирис једноставно није описан у речима! Пробајте овај рецепт без сумње, ако још нисте припремили месо.Ово је најсигурнији начин за кување нежног говедине, без наговештаја крутости!

Подијелите са својим пријатељима реципе овог укусног јела, сигурно ће их хтјети пробати!