Срце и здрави коктели тиквица. Чак и најзахтевнијим ће вам се допасти!

Зуццхини сезона је у пуном замаху! Ове нежне поврће су добре на роштиљу и печене у брашном, одлично за прављење омлета и љетних супа, неки кухари чак и користе их сирове у салатама.

Рецепт који ће бити размотрен у наставку ће привући чак и оне који не читају превише тиквица у другим јелима. Зуццхини Цутлетс или палачинке - хранљиво, хранљиво и веома укусно, нарочито ако се служи сосом од павлаке или сосом од Бецхамела.

Немате времена да пржите прву групу у тигању, јер готови гурмани мистериозно нестају - хоћу да их пробате изнова и изнова! Топ хрустљав хрскав корица, унутрашњост - сочно и мекано језгро ... Пратите наш рецепт, а кокице за поврће ће се добро испоставити!

Зуццхини Цутлетс

Састојци

• 2 тиквице (боље младе, са танком кожом)
• 2 јаја
• 50 г тврдог сира
• 5 тбсп. л. пшенично брашно - око
• сол, црни бибер по укусу
• першун, свака зелена по укусу
• бели лук
• биљно уље
• павлака

Кување

1. Очистите и баците тиквице на грубим грудима. За већу нутритивну вредност, неке домаћице додају кромпири како би скуасх кокице, трљајући га на финој груди.

   Ово је питање укуса, верзија без кромпира има деликатније текстуре и, наравно, корисније. Стисните вишак течности од тиквица и лагано га салите.
   

2. Резани сир, фино сецкани зеленило. Копер, першун, зелени лук, фино нарибан корен целера или сецкана зелена целера добро су погодни за поврће.

   Укусно радите ако користите осушени босиљак у припреми посуђа.
   

3. Мешајте рајчени сир и тиквице са биљем, јајима и брашном. Додајте со и бибер, зачините по укусу. Тесто ће се показати као средња конзистентност, ако је превише течност, додајте више брашна.
   
4. Распршите кокице зуццхини на добро загрејаном посудом са биљним уљем. Боље је то урадити са жлица - тесто снажно држи руке.

   Спржите кровеће на средњој врућини до златне боје. Можете их такође пекнути у пећници користећи силиконске лименке, опцију за оне који не препознају пржену храну.
   

Мешане кугле од тиквице су укусне чак и вруће са хладним сосом од слатког сосева. Свежа зелена салата и поврће - диван додатак овом летњем рецепту!

Можете да решите лук у тесту за палачинке тиквице, то ће променити укус посуде.Бугарски бибер такође иде добро са тиквицама. Јајцевци, печурке, сиреви и чак кефир могу послужити као састојци за биљне кутије.

Експеримент Фресх летње поврће зато позовите да пробате овај рецепт. Уживајте у укусном укусу посуде и препоручите својим пријатељима!