Малина џем 2 начина жетве

Једна од најпопуларнијих и омиљених посластица у нашој земљи - џем од малине. Његов невероватни укус и арома су заиста задивљујућа, а корисна својства су једноставно невероватна - помаже да се излечи готово свако хладноће. Можете га јести кашиком, можете је додати торти, направити чај уз њега или направити сосове за месо на бази тога. Да, сада модерни ресторани не користе џем од вишње или сирупа, већ малину до разних месних делиција.

© ДепоситПхотос

Дзему малине је такође одличан јер је прилично лако кувати. Постоји много начина, али морате узети у обзир неке од нијанси. Ревизија "Тако једноставно!" ће рећи о главним принципима припреме, а такође ће поделити и две укусне рецепти са малим јамама.

Дзему од малине

Општи савети за кување

1. Обратите пажњу да су бобице зреле и нетакнуте. И нужно се прикупљају на дан куповине.

   © ДепоситПхотос

2. Да оперете малину, ставите их у хладњак и ставите у хладну воду. Тако се нежне боје неће збунити.
3. Ако у бобицама видите различите инсекте, поставите малине у солни раствор 15-20 минута. Све бубе и црви ће се појавити.
4. Да би џем био укусан и мирисан, немојте пити истовремено више од два килограма јагодичастог воћа.

   © ДепоситПхотос

5. Најбоље је користити кухињске посуде од емајла или алуминијума за кување. Бакар ће такође ликвидирати многе корисне особине због хемијских реакција.
6. Удео бобица и шећера је 1: 1.

   © ДепоситПхотос

Мамац са мамцем

© ДепоситПхотос

Састојци

• 1 кг малине
• 1 кг шећера
• 2 сприга од нане

Кување

1. Добро исперите бобице.
2. Ставите малине у посуду, додајте шећер и сачекајте док не покрене сок. Обично траје 4-5 сати.
3. Додајте мамцу малину (прво је боље да се мијешате или исеците мало, тако да боље одражава свој шармантан укус), доводећи џем у врелину. Затим симетрирајте 5-7 минута, повремено мешајте.
4. Уклоните са топлине и охладите. Скините менте и налијте џем у стерилне тегле.

Малина џем "Друнк"

© ДепоситПхотос

Састојци

• 1 кг малине
• 1 кг шећера
• 3 тбсп. л. водка

Кување

1. Испери малине.
2. Покривајте бобице шећером и оставите неколико сати да пустите сок.
3. После малине направите сок, мјешавите бобице сваке 2 сата све док се шећер не отопи у потпуности. Обично траје 6-8 сати.
4. Додајте водку у џем и добро мешајте. У крајњој линији је да не морате да правите овај џем. У потпуности ће сачувати сва корисна својства.
5. Залијепите џем у стерилне тегле и затворите чврсти поклопац. Чувати џем у фрижидеру или хладном подруму.

Не пропустите сезону бобица. Наравно, боље је јести их свежим, али, на жалост, нису доступни током целе године. Дакле, не заборавите да направите пар тегле џема малине да се препустите укусу лета током хладних зимских вечери.

Реците нам у коментарима, из којих јагода желите да сакупљате џем. И такође делите рецепте са својим пријатељима на друштвеним мрежама!

Пхото превиевс депоситфотос.