Долазак пролећа је повезан у нашем уму са напади на природу и мирисним кебабовима. Проналазити некоме коме не воле ћевапове је реткост, јер ово традиционално јело неизбјежно привлачи све са својом аромом и оригиналним укусом.
Један веран вегетаријанац може бити равнодушан за кебабове. Ако се не сматраш таквом, овај рецепт ће вам дефинитивно бити корисан. Кувати шашлик код куће уз уобичајена јела и мали трик - ово је пролећно!
Да правилно припремате роштиљ у природи, потребно је провести читав ритуал. Да бисте направили домаћу делицију, потребно је само маринирано месо и уобичајену банку капацитета 3 литре.
Кебаб у банци
Састојци
- 1 кг свињетине
- 250 г сланине
- 2-3 лука
- сок од пола лимуна;
- 100 мл воде
- соли
- бибер
- коријандер
- зачини за шишмишки кебаб
Кување
- Оперите месо и исеците га на мале комаде. Додати со, паприку и лимунов сок. Исеците лук у прстење и додајте га у месо. Другим речима, кувати маринаду са својим омиљеним зачини, као и за уобичајене кебабове. Оставите месо да маринирате 30 минута.
- Нежно спустите месо на штапове за роштиљање, замењујући га са лукавим прстеновима.Ставите ражњу у три литре тегле, сваки ће одговарати 4-5 скелера. Преостали лук испуњава дно тегле.
- Покривајте лименке фолијом. Уверите се да су конзерви сувши споља.
- За кување кебабова ставите тегле у хладну пећницу, загрејте га на 180-200 ° Ц. Кувано месо ће бити 60-80 минута. Након искључивања пећнице, оставите тегле унутра још 5-10 минута тако да пад температуре није толико оштар. Отворите пећницу постепено, иначе ће банке пуцати.
Прекрасно јело је спремно! Ко би мислио да се велики кебаб може кухати чак и без ватре. Светло сунце и пролећни поветарац стварају атмосферу у којој је немогуће бити без роштиља, посебно на викенд дан!
Узмите у обзир овај једноставан домаћи рецепт, то ће сигурно бити згодно.
