Сезона роштиља је отворена! 8 оригиналних и једноставних маринада за савршено месо.

Одлазак на природу Мајски празници - Ово је добра традиција коју многи људи посматрају. Главни разлог зашто људи иду тамо није само јединство са природом и чистим ваздухом, већ и могућност кувања и уживања у укусном роштиљу.

Постоје спорови међу стипендијама за кебаб, какву маринаду треба кувати, тако да месо постане благи и растопи у устима. Правилно одабрана маринада ће помоћи у потпуности открити укус меса. Скрећемо Вам пажњу на 8 најбољих маринада са којима ће се ваши јабукови претворити у рад кулинарске уметности.

Једноставне маринаде за кебабове

1. Класична маринада
   Састојци за 1 кг меса: 3-4 тбсп. л. 9% сирће, 1 тсп. шећер, 3-4 лука, 1,5 чаше воде, црног и црвеног бибера, со.

   Ова маринада је погодна за готово било које месо. Сјежите месо у једнаке делове, со и бибер, а затим додајте сецкани лук. Разблажите сирће у води, додајте шећер и сипајте месо овом смешом. Оставите ноћ под малим оптерећењем.

2. Лука и маринада лимуна
   Састојци за 1,5 кг меса: 1 лимун, 2 лука, 2 лова, 5 бибера, соли и бибер по укусу.

   Исеците месо у ситним комадима и ставите их у посуду од емајла.Затим сецкати лук на пола прстена и проширити преко меса. Бушотина у соли, бибер и бибер. Лимун исеците на 4 дела и стисните сок у месо. Не бацајте кожу, већ ставите на врх. Мешајте и пустите да стоје четири сата.

3. Спици маринаде
   Састојци за 500 г меса: 500 г лука, 1-2 тбсп. л. биљно уље, црни мљевени бибер, лист лиснатог лишћа, хмељ за зачини - сунели, млевени црвени бибер - по укусу.

   Ова маринада је погоднија за свињетину. Прескочите лук преко млета за месо, додајте биљно уље, бибер, лист лука и хопс-сунели. Затим ставите месо у маринаду, мијешајте и оставите у хладњаку 5-7 сати.

4. Пивовачка маринада
   Састојци за 200 г меса: 50 г сојиног соса, 50 г меда, 50 г пива, 1 каранфилић од белог лука, 1 под црвеног чили папра, 1 рогљарија.

   Ова маринада је такође погоднија за свињетину. Додајте бели лук, мијешајте с осталим састојцима. Налијте маринадно месо и оставите у фрижидеру преко ноћи.

5. Маринада са медом и сенфом
   Састојци за 1 кг меса: 2 тбсп. л. сенф, 1/4 тбсп. мед, 1/4 тбсп. црвени вински сир, 1/4 тбсп. маслиново уље.

   Мешајте све састојке у посуду. Добијена мешавина поља меса и одлазе у таквој маринади за 3 сата.

6. Маринада са Кивијем
   Састојци за 0,5 кг меса: 1 велики киви, 1 лук, 1 тсп. црвени љути папар, сушени коријандер, копер, коријандер на земљи, 1 тбсп. газирана минерална вода.

   Ова маринада је погодна за јагњетину и говедину, јер киви добро омекшава месо. Исеците лук и исеците киви на мале коцкице. Сјежите месо на велике комаде, мијешајте са зачинама, луком и кивијем, мало сланом и сипајте минералну воду. Маринирана за само неколико сати.

7. Маринада са сосом од ђумбира и соје
   Састојци за 0,5 кг меса: 2 цм ђумбир корена, 4 жлице. л. соја сос, црвени мљевени бибер.

   Под овом маринадом најбоље је кухати говедину. Решите корен ђумбира. Урезите месо на велике делове, додајте ђумбир, црвену паприку и мешајте. Сипајте у сос од соје и оставите 2-4 сата.

8. Теа маринада
   Састојци: припремили јак црни чај без адитива, босиљка, бибера, каранфилића, соли (сви по укусу).

   Теа маринада је идеална за било које месо и даје изузетну сочност. Исеците месо и мешајте у посуду са биљкама и со. Затим га сипајте расхлађеним чајем. Оставите 8-12 сати у фрижидеру.

Уз помоћ ових маринада можете кувати укусне и сочне укусан кебаб. Изаберите рецепт по вашем укусу. Твоји пријатељи ће бити одушевљени начинима како кувате месо.

Подијелите са својим пријатељима ове једноставне маринаде рецепте за кебаб!