Французи су једина нација која би могла доћи чоколадна супаЗато што је оригиналност њихових укуса преференција позната читавом свету. Гласина је да је Лоуис КСВ први припремио ово јело. Па, данас ова оригинална супа се припрема на бази меса, пилећег или поврћа.
Богу мирис Супа је обавезна да утрља лук, који мора бити дуго дуго, тако да се квалитети укуса лука потпуно манифестују Додати посебан укус супу црној чорапи, понекад додајте суво бело вино или шери и потом инсистирајте. Један од најчешће коришћених састојака супе од лука је сир.
Чорба супа
Састојци
- 3 лука
- 12 комада француске багете
- 1 тбсп. л. маслац
- 1.5 чл. л. шећер
- 2 тбсп. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 750 мл чорбе
- 150 мл сувог белог вина
- соли по укусу
- свеже мљевени црни бибер по укусу
- 1 тбсп. л. свежа тимијана
- 100 г тврдог сира
Кување
- Лук мора бити сјечен на танким прстеновима, а затим у посудици, загрејати маслиново уље, затим додати маслац и сипати лук. Прво је неопходно да га пржите око 5 минута, стално мешајући. После тога, додајте шећер и пржите још 15 минута на топлој температури.
- Попијте лук са сланом и бибером како бисте пробали и кувајте још 30 минута, коријена не постаје карамел.
- Додајте вино, јухо и доведите до врелице. Затим смањите топлоту и кухајте 30-35 минута, док супа постане много дебљи.
- Пеците на 200 степени. Поставите комадиће багета на пергаментно постављену посуду за печење и пеците га до златне боје.
- Сипати супу преко ватросталних калупа, поставити багует на врх, посути с сиром. Печите у пећници док сир не постане златан - 5-7 минута на 180 степени.
Воила! Класично француско јело је спремно и може се послужити за столом! Покушајте да кувате ову супу, и можда ће то постати ваше омиљено јело.
