Зими, стварно желим да храни салату, јер немамо довољно витамина! Да, сада је лако наћи апетизирајуће рецепте, али због присуства у састојцима не тако корисне мајонезе, не постоји чак ни жеља да их пробате ...
"Тако једноставно!" Зна да тражите нешто необично, тако да дели с вама замишљене идеје. Тако срце салате Можете да кувате у зимском периоду, а такође и сачувате рецепте за лето.
Топла салатна салата
Састојци
- 200 г сочива
- 1 лук
- 2 тбсп. л. маслиново уље
- 150 г спанаћа
- 50 г фета сира
- 3 тбсп. л. црвени вински сир
- 3 целерне стабљике
- 2 слатка паприка опционо
- копер, оригано по укусу
- сол, бибер по укусу
Кување
- Ставите лећу у суду и покријте са 3 шоље воде. Донесите до вреле, а затим смањите врелину и кухајте пола сата.
- Црни лук и целер печени у маслиновом уљу. Пар минута, додајте сок од слатке паприке, со, зачине и 2 жлице. л. вода. Кукуруз 5 минута.
- У готовом сочиву додајте парено поврће, сирће, сол и зачине. Мјешавајте салату са младим листовима шпината, сира и копра.
Зимска салата од купуса, шаргарепа и јабука
Састојци
- 1 глава купуса
- 2 зелене јабуке
- 2 корења
- гомила зеленила
- 2 сатал. бијели вински сир
- 2 тбсп. л. маслиново уље
- сол, бибер по укусу
Кување
- Исецкати купус, сојити га и благо сипати.
- Решите шаргарепу и ољуштене јабуке и исеците зеленило.
- Умешајте све, сезону с маслиновим уљем и угризом, со, бибер по укусу.
Хрустљава салата
Састојци
- 200 г пилећег филета
- 250 г краставаца
- 200 г дугачког хлеба
- 150 г тврдог сира
- 1 лук
- гомила зелене салате
- 2 каранфила од белог лука
- 1 тбсп. л белог сирћета
- 3 тбсп. л. биљно уље
- сол, бибер по укусу
Кување
- Печено дуго крупне коцке у биљном уљу до златне боје.
- Резани кувани пилећи филе и краставци на мале комаде, лук на полупречнике и решетку сира.
- Мијешати биљно уље, сецкати бели лук, сирће, сол и бибер за дораду. Сви мијешајте и украсите зеленилом!
- Додајте све састојке у зелену салату. Али потросите крутоне прије служења.
Салата од рабарбара и цвекло
Састојци
- 250 г репе
- 100 г рабарбара
- 100 г пасуља
- 1 лук
- 2 тбсп. л. биљно уље
- сол, бибер, биљке по укусу
Кување
- Пеел рабарбара стебла из врха влакана и пресеци их у танке траке.
- Додајте мало ланца и ракубаре с ситаним прстеновима и полупречницима, додајте мало соли и шећера, мешајте и оставите 15 минута док се биљке не пусте соком.
- Резините или решетите кувану репу, мијешајте је са рабарбарем и луком.
- Додајте кувани или конзервирани пасуљ и сецкани копер.
- Салате салату и напуните биљним уљем.
Салата са пиринчем и лососом
Састојци
- 200 грама пиринча
- 350 г димљеног лососа
- 3 тбсп. л. маслиново уље
- 2 тбсп. л. сецкани орах (према вашем укусу)
- 1 кашика меда
- 2 тбсп. л. семе бундева (можете се сјеменке сунцокрета)
- шипак јеера (опционо)
- сол, бибер, биљке по укусу
Кување
- Док пиринач врели, исеците лосос у мале комаде.
- Лагано пржите семе и матице у сувом тепиху, уз истовремено мешање.
- За обраду мешајте маслиново уље са медом, додајте со и зачине.
- Ставите пиринач, рибу и семе са орасима у посуду за салату.
- Поља кувана обрада и мијешање.
Ако нема састојака, не брините - увек је лако пронаћи замјену. Већ је занимљиво какву салату без мајонезе ћете кухати на првом месту!
Поглед на нешто вредно? Зато поделите рецепте са пријатељима!
