Пица - вероватно најчешћи производ италијанске кухиње. Ово јело се може пробати у скоро свакој земљи на свијету, али је свуда другачије.
Постоји велики број различитих врста пица. Данас вам нудимо да кувате поврћну пицу. Она ће сигурно постати ваша омиљена варијанта овога. Италијанска јела.
Пица са поврћем
Састојци
- 2 тбсп. брашно
- 1/2 чл. воде
- 4,5 тбсп. л. биљно уље
- 1 шапка шећера
- 1 пинч соли
- 4 парадајза
- 2 патлиџана
- 1 паприка
- 2 тиквице
- 300 г тврдог сира
- 200 г павлаке
- 1 тсп турмериц
- 3 тбсп. л. Провансална биљка
Кување
- Припремите све састојке. Мик брашно са водом, постепено додавање воде. Затим влеи 3,5 тбсп. л. маслац и мијешите тесто. Да би се тесто без јаја и млека постало еластично, обмотајте га у филм за оштрење и оставите га да се одмори 30 минута.
- Испразните тесто за базу и ставите га у пећницу 15-20 минута. Најквалитетнија теста пице није превише тешко кухати, како се испоставило.
- Сос за кување. Може се радити унапријед, али је врло важно да је вријеме вриштања врело, то значи да ће касније бити потребно гријати. Помешајте павлака, 1 тбсп. л. биљног уља, куркума и провансалских биљака и кувати смешу 2-3 минута.
- Печене тиквице. Поврће пице - сезонско јело, увек чекамо да га лето кува.
- Пржите јајашце у биљном уљу до златне боје.
- Извадите базу из пећнице и разблажите га сосом. Ставите тиквице и патике на врх.
- Потапајте фино сјецканим папричицом.
- Полије сос и ставите пећницу 5-7 минута.
- Изађите из рерне и ставите врхове парадајза на врх.
- Поља сос.
- Посути с рахлим сиром.
- Пеци неколико минута у пећницу.
Сви напори који се односе на припрему ове пице вриједи резултат. Можда вам се свиђа пица на танком пита хљебу, недавно смо се припремили и били смо одушевљени. Подијелите сезонске рецепте са пријатељима и останите код нас!
