Сир добро иде са скоро свим производима: месо, поврће, хљеб, тестенине и чак житарице. Купујући импресиван комад Пармесана, нећете изгубити: може се додати свему да побољша укус омиљена јела. Сир је сјајан по себи, доказ за ово су оригинални рецепти, гдје је то главни, одлучујући састојак.
Испрати и загрејан, тост и хрскав - сир је подједнако добар у било ком стању. Стари Рокуефорт би апсолутно полудио од таквих рецепата ...
Посуђе од сира
- Сир Вонтон
Вонтонас су кинески кнедле. За њихову припрему треба вам лишће пецива. Направите коверте теста, ставите комад сира у сваки. Сада је најинтересантнија ствар: Вонтон се јави у кључаном уље све до златне боје. Најбоље је да служи ову деликатност сосом од сенфа од меда.
- Спинацх Паста
Тела од бутера. Исеците спанаћ и свеже артичоке, што је више зеленила боље. Додајте 3 каранфиле од белог лука, урезане у мале комаде у зеленилу. Додајте пармезан сир, нарибани швајцарски сир, моззарелла и крем сира на тестенине са зеленилом - израчунајте количину сира према количини ваших макарона.Ставите масу у облику, сипајте све кремом и печите у пећници 30 минута.
- Моззарелла тестенине
Тела од бутера. У великом прслуку са густим дном сипајте мало маслиновог уља и пржите грожђе, парадајз и парадајзну пасту на њој. Додајте мало млека у смешу, поставите тестенине. Поставите неколико куглица сира моззарелла на врх тестенине, покријте поклопац са поклопцем неколико минута, пустите да се сир топи. У готовом посуђу можете додати босиљке и менте - за свијетлу арому и декорацију.
- Сир фонду
Гоуда сир и швајцарски сир посечени на коцке. Мик коцке са кукурузним шкробом и бибером. Пот фонду са луком и налијте 1,5 чаше сувог белог вина и жлица ракије. Грејање течности на средњу врућину, када почиње да завара опојна база, додајте сир. Полако полако. На крају, угурите све у мушкатни орах и бибер. Фонду добро иде са крутонима и свјежим пециваром.
- Сир куглице
Припремите безкрвно тесто. Прекини на квадрате, ставите комад сира унутар сваког квадрата. У једној посуди мешајте растопљеног маслаца са белим луком, у другом - сецкани першун и нарибан пармезан.Потопите кугле у маслац, а затим у смешу сира ставите на плочицу за печење. Печење док се не смеше.
- Драники
Драники воли све, али с сиром су невероватно укусни! Загрејати пећницу и подмазати посуду са маслацем. У посуду мијешајте маслац, крему, со, бибер, лук и нарибани меки сир. Сипајте палачинке овом мешавином и пеците ову невероватну торту док се не појави оштра корица.
- Пица хлеб
Урезати крух хлеба у дужини и ширини тако да се мрежа добије. Обмотати хлеб у фолију и ставити у рерну 10 минута. Исперите маслац, додајте бели лук, нарибани сир и листове мајчине душице. Подигните комаде хлеба и сипајте их кремастим сосом. Између њих ставите парче парадајза и сира. Печемо хљеб на око 20 минута и посути с нарибаним сирем на крају.
- Тестенине са сиром и крекерима
Макаронони у сланој води. Топи се у тавани на ст. л. маслац, додајте исте крекере и сецкани бели лук, пржите. У понијети, припремите сос - растопите 4 тбсп. л. додајте брашно и кувајте смешу за 1 минут. Постепено сипајте у млеко, уверите се да маса остаје густа. Додајте соу, бибер и сир у сос.Ставите тестенину у облику, сипајте сос и испејте 30 минута.
- Кромпир с сиром
Сперите кувани кромпир у половине, ставите у облику и покријте јогуртом. Посути с сољу, бибером и фино исецканим белим луком, пеци у пећници 20 минута. На крају, потросите посуду са нарибаним сирем, боље од неколико врста, нека се растопи.
- Крем сојина супа са парадајзом
Пржи лук, нарезан у маслиновом уљу. Додајте црни и црвени бибер, италијанске и пасте парадајза. Гурните мешавину на минут, додајте першун и конзервирани парадајз соком. Попуните све босиљак и шећер. Укопати супу на ниској врућини 15 минута, потресати с нарибаним сирем и тукати у блендеру. Уз крутоне и крутоне, ова супа је савршена!
- Сир и сланине сендвичи
Меки сендвич хлеб се увлачи с котрљајућом игло, ставите парче сира на врх. Направите ролну и обмотите је на танак део сланине. Поправи све помоћу зубаца и пржите у путеру. Топ ролне могу бити украшене сезамом и свежим биљем.
- Црвени бибер са сиром
Коцка црвени бибер. Мик паприка са 4 жлице. л. крем сир, моцарела кугла и чаша рајченог тврдог сира.Додајте со и бибер по укусу, пеците посуду у пећници 30 минута. Дајте топлу паприку крутама или хлебом.
Помоћу ових рецепата можете уживати у овом производу у различитим варијантама и одабрати вашу омиљену. Шта вам се више допада: фонду или обични сендвичи са топљеним сиром? Која је разлика? Време је да научимо, истражимо свет кухања и богатих укуса са нама! Бон аппетит.
