Понекад желимо да једемо не све досадне кромпир или кнедле, већ нешто префињеније. То смо мислилипосуђе морате кухати дуго времена и потребно је пуно енергије. Али то није случај!
Да бисте додали разноврсност свакодневној исхрани, "Тако једноставно!" направио избор од 7 веома лаганих и рафинираних јела која могу кувати за неколико минута. Они су идеални за ручак и за вечеру, посебно ако има мало времена и напора за кување.
Топла салата од кромпира и парадајза вишње
Састојци
- 750 г малог, пожељно новог кромпира
- 250 г чери парадајза
- шаку маслина
- 1-2 анцхови
- 2 каранфила од белог лука
- 3 тбсп. л. екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 тбсп. л. балзамични сирћ
- сол, свјеже мљевени црни бибер по укусу
Кување
- Кромпир ставите у заслућену слану воду и бујону до понедјељка, 15-20 минута. Уклоните са врућине, излијете воду и лагано осушите.
- Сваки кромпир сече на два или три комада.
- Парадајз чешњака се смањује на пола. Пеел и исецкати бели лук.
- Загрејати маслиново уље у великом тигању. Додајте кромпир, инчуне, маслине и пржите, често мешајући, 5 мин.Када је крумпир црвенкаст, додајте бели лук и парадајз на посуду, залијете балзамични сирће, бибер и бибер, а по потреби и со.
- Кувајте 2 минута и уклоните посуду из врућине.
Цапресе са пилетином и авокадом
Састојци
- 1 пилећа дојка
- 1 паковање моззарелла
- 1 авокадо
- 200 г листова зелених салата
- 7-8 парадајз са вишњама
- 1/4 чаше босиљка
Састојци за пуњење горива
- 1 каранфилић
- 1 тсп суви босиљак
- 1 тбсп. л. Дијон сенф
- 1 тбсп. л. лимунов сок
- 1/4 чл. балзамични сирћ
- 1/3 чл. маслиново уље
- сол, бибер по укусу
Кување
- У малом контејнеру мијешати сецкани бели лук, суви босиљак, Дијон сенф, лимун сок, балзамични сир, сол и бибер.
- Затим лагано сипајте маслиново уље, а да не зауставите да победите.
- Урезати пилеће дојке и пржити 5-6 минута.
- После тога сесирајте парадајз на пола, исеците моззареллу, авокадо.
- Поставите листове зелене салате на дно посуде, излијете све нарезане састојке и кувана одећа на врху.
Мекана говедина строганофф са шампињонима
Састојци
- 400 г јајних резанци
- 150 г шампињона
- 1 лук
- 50 г маслаца
- 1 кг нискотворног говеђег меса
- 4 тбсп. л. брашно
- 2 тбсп. говедина јуха
- 1 тбсп. павлака
- сол, бибер по укусу
Кување
- Укопајте резанце и баците га. У великом печењу пржите печурке и лук у 2 жлице. л. маслац на средњој врућини.
- Припремите их око 5 минута, све док не омекшате, а затим ставите у посуду.
- У истој посуди, преостали маслац исперите и спржите минцер док се не упали. Додајте брашно, мешајте.
- Онда морате да сипате говеђеру и кувате све док се мало не губе.
- Додајте печурке с луком, а затим мешајте, павлака. Сезона по укусу са со и бибером.
- Држите кувања док све не буде топло, али не доводи до врућине. Ставите резанце на плочу, а месни сос са печуркама на врху.
Печени лосос
Састојци
- 1 кг лососа филе (лосос)
- 2 лука
- 2 тбсп. л. маслиново уље
- першун
- 1 лимунов сок
- сол, бибер по укусу
Кување
- Опрати рибљи филе и темељито процепати сољу, бибером и уљима маслиновим уљем.
- Мржите першун и исеците лук на половине прстена. Слани лук, бибер и поља маслиновог уља.
- Ставите рибу на плочицу, потресете са першуном, потресете лимуновим соком и ставите црни лук.
- Печите у пећници која је загрејана до 200 степени у трајању од око 20 минута.
Пасуљ са сланином у парадајз сосу
Састојци
- 200 г конзервираног пасуља
- 100 г сланине
- 250 грама парадајз сос (или 100 грама парадајз пасте)
- маслиново уље по укусу
Кување
Пржите пасуљ и сланину у маслиновом уљу, затим додајте парадајз сос, црни бибер и сол (такође можете додати паприку и босиљак). Мастило маст неколико минута.
Туна и шпиначка тестенина
Састојци
- 250 г пасте
- 100 г конзервиране туне
- 250 г смрзнутог спанаћа
- 150 мл 10% креме
Кување
Пиле од брашна. Одлепите шпинат у посуди, додајте туну, а затим крему. Мешајте све састојке неколико минута, а затим додајте бибер, со и мешајте са тестенином.
Пиринач са боранијом, пилетином и печуркама
Састојци
- 1/2 чл. пиринач
- 500 г пилећег филета
- 250 г грубо исецканих бобица
- 200 г печурака (шампињони)
- 1 тбсп. л. маслиново уље
- 2 каранфила од белог лука
- сол, бибер по укусу
Кување
- Пиринач испрати чашу воде и довести до врела. Затим смањите топлоту и кувајте 10-15 минута испод поклопца, све док не будете спремни и док вода потпуно не буде апсорбована.
- Пилећи филе сече на ситне комаде и пржите у маслиновом уљу на умереној врућини 5 минута, све до златно браон.
- Додајте бораније и посејане печурке на тањир.Фрај, додајте фино исецкани бели лук.
- Мјешавајте с готово рижом. Посувајте посуду сољу и паприком и пржите још неколико минута.
Поред брзе припреме, ова јела ће вас освајати својим божанским укусом. Уштедите ове рецепте брзо и припремите различита јела за вечеру током недеље!
