Понекад страст како желите кебаб! Код куће можете бити изузетно лаки. кувати пилећа кебаб - он ће изаћи као мекан, најнежнији, иако за то неће морати много да се труди. Тиквице ће дати посебан укус једу - масну конзистенцију и храпавост овог поврћа, кувану са пилетином, учинити ћеш лудом!
Ако сте љубитељ егзотичног пилетина са кивијем пре кувања. Додај у предложено испод маринада 2 исечи на танке киви од кивија - једноставно нисте пробали такав мирисни кебаб ...
Пилећи кебаб са тиквицама
Састојци
- 500 г пилећег филета
- 1-2 тиквице
- 1 тбсп. л. биљно уље
- 1 тбсп. л. соја сос
- 1 тсп јабуков сирће (или сок од лимуна)
- 1 каранфилић
- 0,5 тсп. душо
- зачини по укусу (мајчина душица, оригано, црни сусам, сушени копер)
- соли
- бибер
Кување
- Пилећи филе урезати на порције. Припремите дрвене ражњеве за кебабове, потапајући их у води 15 минута. Тако да неће упијати месни сок, а јабук ће бити сокнији. Умјесто дрвених ражњића, можете користити дугачке тестенине.
- Додајте у пилетину све састојке за маринаду.Слободно експериментишите - маринада се може кувати чак и потпуно неконвенционална. На пример, од меда и сенфа.
- Оставите пилетину да маринирате 30 минута у фрижидеру.
- Тиквице сече у танке траке. Спојите их и оставите да стоје 10 минута, тако да вишак течности нестане од поврћа.
- На ражњићима наизмјенично закуцаних тјестенина и комада пилетине. Можете паковати пилетину у тиквице и чак га потом нагињати - такође се испоставља веома укусно. Месо се шири по влакнима, тако да ће бити сокривено.
- Пржите кебаб на средњој врућини 10 минута - 5 минута на свакој страни. Најважније - немојте их превладати! За интензивнији укус, сипајте фино исецкани бели лук у кључаном уљу.
- Одличан додатак овом кебабу - павлака и сос од белог лука.
Најквалитетнији, ове кебабове ће бити вруће. Сокна структура меса и зачињеног укуса ће учинити било који стол празни. Мали скеверскао да су играчке, ништа лошије од традиционалних кебабова ... Саветујемо вам да се провјерите вечерас!
