Како пријавити Комбуцха у кувању

Сада органске и баке рецепти на врхунцу популарности. Ако је пре 30 година инфузија чајних гљива било је могуће упознати само у совјетском становању, сада је поплавио САД и Европу. Продаје се у бочицама различитих укуса и оглашава се као здрава алтернатива традиционалним газираним напитцима. Али инфузија комбучи не може бити само пијана, већ се користи и за кување.

© ДепоситПхотос

Ово је прилично буџетски начин за диверзификацију вашег менија и прављење јела здравије. Ревизија "Тако једноставно!" ће говорити о 5 начина коришћења комбухе у кувању.

Шта је корисно Комбуцха

Комбуцха има разноврсна лековита својства: антибактеријски, аналгетички, антиинфламаторни. Поред тога, може смањити ниво холестерола у крви и регулисати крвни притисак. У народној медицини лековита својства Комбуче дуго су коришћена: за болести бешике, желуца, бубрега, јетре и главобоље.

© ДепоситПхотос

То објашњава чињеница да садржи мноштво корисних супстанци: алкалоиди, витамини, ензими, гликозиди, ароматичне супстанце, такође шећер, сирћетна киселина и алкохол.На тај начин припремите посуђе и зачини на основу тога, како би имали лековито дејство на ваше тело.

Комбуцха у кувању

1. Домаћи кис
   Да кувате одличан сирће код куће, на уобичајени начин сипајте чај са чајем и шећером и оставите да ферментирате 3 месеца. После овог периода, настала инфузија треба кувати за сат, напајање, хладно и бочицу. За укус укуса можете додати сјемење сенфа у сирћету, у израчунавању од 1 тбсп. л. зрна по литру течности.

   © ДепоситПхотос

2. Месни сос
   Можете да кувате мирисни сос који ће бити сјајан за допуну свих јела од меса. Грундирајте 100 грама грчких ораха, додајте 3 дробљеног чесна каранфила и 100 грама хљеба, пире у млијеку. Додати 100 г растопљеног путера, 1 тбсп. л. Комбуцха сирће и сол. Све темељито исмешајте - спремно.

   © ДепоситПхотос

3. Окросхка
   Уместо уобичајеног хлеба кваса или кефира, окросхка се може напунити тродневном инфузијом комбухе. Узми супу освежавајућу супу.

   © ДепоситПхотос

4. Маринада за роштиљ
   Уз помоћ чајног сирћета из првог рецепта можете направити месо и дати му суптилни укусни укус.За 1 кг меса потребно је узети трећу чашу биљног уља, 4 жлице. л. чај сирће, со и бибер по укусу. Све састојке темељно исмешајте и оставите месо у маринади 4 сата. Кебаб испада веома укусно!

   © ДепоситПхотос

5. Хлеб
   У тродневној инфузији чајних плодова, можете направити стартер за пекарски ражњи хлеб. Да би се то учинило, премешати 150 мл чајног кваса са 150 г ражног брашна и кашичице шећера или меда. Ставите га на топло место на пар сати и користите га као хљеб с киселим посудама.

   © ДепоситПхотос

Упркос пуно позитивних особина, комбуцха је контраиндикована људи са дијабетесом и хроничним гљивичним обољењима. Уз повећану киселост желудца, препоручује се пити инфузију чајних гљива, припремљена на бази искључиво црног чаја, додајући му меду. У случају индивидуалне нетрпељивости или лошег осећаја, престаните узимати инфузију Комбухе и све посуде засноване на њему.

Реците нам у коментарима ако користите Комбуцха. И такође дијелите чланак са својим пријатељима у друштвеним мрежама!

Пхото превиевс депоситфотос.