Шта могу направити од бундеве

Невероватна воћна тиквица! Може да расте у башти до таквих величина као што нећете подићи! У њему има толико витамина, различитих микроелемената који су дугачак за попис.

© ДепоситПхотос

Од бундеве можете припремити огроман број јела за различите укусе: супе, житарице, бочна јела, пите, колаче, кесе, кесе, џемови, зачини и чак кандираног воћа.

© ДепоситПхотос

Али све ово је познато. Али ако не служи само кашу у тепиху, већ кашу у тиквици, која се пече у пећи, биће само празник - и оригиналан, забаван и задовољавајући!

Печена печена пећница

Традиционално Армениан Хапама - То је тиква пуњена пиринчем, сувим плодовима, орасима и медом. Од неког времена, то је било обавезно јело за јерменске празнике, људи су га толико толико волели да су чак поставили песму о томе.

До сада је ово јело припремљено за Нову годину, Ускрс, венчања и рођендане, свечано доведене до стола и пјевати: "Хеј, јан хапама, укусно и ароматично. Хеј, јан, хапама, са медом у хапама".

Армениан Хапама

У старим данима било је неколико опција за израду Хапаме. На пример, надопуњавање је направљено од пшенице, меса и свежег воћа. Међутим, најчешћи рецепт је код пиринча, сувог воћа, ораха и меда.

Састојци

• 1 тиква
• 100 грама пиринча
• 0.5 тбсп. сушене кајсије
• 0.3 арт. срезеви
• 0.5 тбсп. грожђице
• 0.5 тбсп.ораси
• 1 тсп. цимет
• 6 тбсп. л душо
• 100 г бутера

Кување

1. Оперите бундевицу и исеците врх у кругу, обратите пажњу на симетрију.
   
2. Користите кашику како бисте ослободили бундеве из целулозе и семена. Сачувајте семе како бисте касније спржили.
3. Покријте зидове тиквице са 2 кашике меда.
4. Кувајте пиринач, али нису у потпуности спремни да се угаси унутар тиквице.
5. Ставите пиринач у засебну посуду и додајте уље у њега (оставите мали комад да бисте мастили тикву напољу). Сачекајте да се маслац топи, а затим додајте сушене кајсије, суве шљиве, грожђе, ораси, цимет.
   
6. Додати у смешу остатке меда. Добро се мешај.
7. Напуните бундев мјешавином пиринча и сувог воћа. Покријте са "поклопцем", мазите споља с уљима (ово ће дати бундеву укусну кору) и послати у пећницу која се загрева на 220 степени у трајању од 1 сата.
8. Учићеш о спремности бундеве додиривши га прстом. Требало би да буде мекано и треба да буде отиска прста.
9. Хапама је спремна. Пустите буку хладно пре сечења. Исеците га дуж ребара како бисте направили запањујући утисак на цвет који се отворио, а сваком обезбедити парче јела.
   
10. Док једете, слушајте песму "Хеј, Јан, Хапама". Бон аппетит!
    

Дијететска хељда са тиквицама и пилетином

Рецепти за овај третман, по мом мишљењу, налазе се само у руској кухињи. "Тако једноставно!" нуди оригиналан, лаган и супер-корисни рецепт: бундева пуњена хељдом и месом.

Састојци

• 1 тиква
• 300 г хељде
• 500 г пилећег меса
• 50 г сљива
• 50 г маслаца
• 1 каранфилић
• црни бибер, со, шећер по укусу
• биљно уље

Кување

1. Исеците врх бундеве и узмите семе. Очистите зидове, требају бити дебљине 1,5-2 цм, додатна пулпа је и даље корисна.
   
2. Пробијте зидове бундеве сољу и зачини које волите. Ставите бундевицу у пећницу која је загрејана на 180 степени у трајању од 1 сата.
3. Преселите лук, суве, тиквице (пулпу коју сте извадили) и месо у средње величине.
4. Напијте хељда, али немојте га доводити до потпуне спремности.
5. Вадите тикву из рерне и пустите да се мало охлади, биће лакше радити са њом даље.
6. Лук, месо, тиква и суве шљиве су пржене у биљном уљу. Затим га мијешајте кашом. Пуњење је готово спремно.
   
7. Чврсто ставите бундеву кашу са месом, ставите лиснате каранфиле и парче маслаца, покривајте поклопцем и ставите пећницу 20-30 минута на 180 степени.
8. Делициоус кашица са тиквицама је спреман. Бон аппетит!
   

Припрема такве хељде већ дуго времена, али испада да је стварно укусна, а не као она којој смо навикли. Покушајте, можда ће овај начин кувања кашице бити ваш омиљени.

Бундева није само незаобилазни атрибут здраве исхране већ и одлично средство за очување љепоте лица. Наранџаста пулпа воћа може успорити старење, враћати кожу младима и испунити храњивим састојцима.

Бучна, шаргарепа и ђумбир: ова поморанџа ће вас развеселити и засићити тело витамином Ц, фолном киселином и влакнима!