sneznoe.com

Мамут кромпир у пећници - ремек дело португалске кухиње! Покушајте да не поједете све ...



Мамут кромпир у пећници - ремек дело португалске кухиње! Покушајте да не поједете све ... /  Бочна јела

Кромпир, најприступачнији и омиљени од поврћа, изашао је из руку вештих домаћица у различитим тумачењима: пржени, кувани, замрзнут, печен, у облику кромпира или зраза, али и као састојак за салате. А ако мислите да не можете изненадити и потакнути било кога с кромпирном јело, одбацићемо вас на два рачуна!

Кувани пецени кромпир од "Тако једноставно!" биће твоје омиљено јело! Припремајући се на смешно једноставно, брзо и што је најважније, сви састојци су доступни и биће у свакој кухињи. Тако је укусно да ће једна служба сигурно бити мала.

Црнопљени кромпир

Изгледало је да се чак и такве ствари могу кувати од досадног кромпира, тако да могу укусити и окусити и служити? Кромпир печен на тако необичан начин досао је до нас из Португала. У локалним ресторанима служи се као прилог за месо, рибу, па чак и морске плодове. Али, истина, ово јело је толико невероватно да је потпуно сама по себи.

Састојци

  • 8 кромпира
  • 30 г бутера
  • 2 тсп. рузмарин
  • 4 зуба. бели лук
  • 40 мл маслиновог уља
  • сол по укусу

Оригинални рецепт укључује употребу новог кромпира, али то није неопходно, можете узети било који кромпир танком кожом - у сваком случају, то ће бити изузетно укусно!

Кување

  1. Кромпир темељито испрати и бучати кртоле у ​​униформи док се не испоручује. А онда оставите на страну и сачекајте док се кромпир не охлади.
  2. Сада забавни део! Сваки кромпир треба лагано гњечити кашиком. Кромпир би требао пуцати, али се у сваком случају не распада.
  3. Сипајте маслиново уље у посуду кромпира. Лупите бели лук и равномерно распоредите преко дна калупа.
  4. Кромпир ставите у облику рафалног дела, насољени грубом соом (препоручујемо кориштење мора) и потресемо рузмарином. Ружмарин је боље узети свеже, али можете користити суво.
  5. Исеците маслац у коцке. Ставите 1-2 коцке на сваки кромпир и, ако постоји жеља, додатно поља са малом количином маслиновог уља.
  6. Рерна прегрејати на 180-200 ° Ц Печите кромпир док се не смеше. Готово! Послужите овом необичном јелу, залијевањем мирисног уља.

Узгред, неће вам бити потребна никаква друга зачина попут паприке или црног бибера. Ружмарин и бели лук дају јединствену арому! Па, ако сте љубитељ зеленог лука, обавезно их потресите на готово јело. Мирисно печени кромпир, служиће се као одличан украс за било које месо или рибу и, иначе, сам по себи самодовољно и задовољавајуће јело. Прсти лизати!

Зовите људе који воле за срдачну вечеру и поделите овај једноставан, али необичан рецепт са пријатељима у друштвеним мрежама. Бон аппетит!