Моја деца су дуго затражила да кувају лазање после гледања филма "Гарфилд" о црвеној лењој мачици - племенитом љубављу овог јела. Али у мом фрижидеру није било толико производа за такав софистицирани кулинарски пројекат. А дјеца су тражила посластицу овде и сада.
Благо ударајући мој мозак, дошао сам до закључка да могу хранити целу породицу! И путовање у продавницу није било потребно, јер се испоставило да је то "лени" лазање одмах се припрема од минималног скупа производа.
Сретан сам што дијелим овај рецепт с тобом. Упозоравам: ово лавасх - Опасна ствар, јер не можете зауставити све док не једете све!
Ласагна у пећници
У мом дому било је само 200 г млевене говедине, али испало је ипак врло укусно. Није ништа што се ова опција сматра буџетом.
Састојци
- 3 листе танке арменске лаваше
- 200 г млевено месо
- 1 лук
- 2 парадајза
- 2 тбсп. млеко
- 2 тбсп. л. пшенично брашно
- 150 г тврдог сира
- Сол, папар, зеленило, мушкатни орах по укусу
Припрема
- Пржите мљевење у тигању у биљном уљу на кратко време, само 4 минута. Затим слани и попи. Готово млевено месо заједно са соком постављено на тањир да се охлади.
- Исеците мали лук и лук и парадајз и спржите у истој посуди. На крају, додајте мало зеленила. Готово поврће положено на тањир.
- Да направим бешамел сос, сипајте млеко у тањир, одозго кроз сито, протресите брашно. Донесите сос у врелину, непрекидно мешајући. Додајте со и мушкатни орах. Када се загреје, сос мора да се згости.
- У посуду, подмазаном биљним уљима, ставите један лавашки лист, тако да само једна половина лежи у калупу, а друга виси слободно. Дистрибуција млевених меса није превише дебела. За пикантан укус, сипајте мало нарибаног сира.
Лавашке плочице можете смањити точно у облику. Али пошто је то апсолутно лењива лазања, онда само обмотите сваки слој пола листа.
- Постојано је дистрибуирано 3-4 ст. л. млечни сос бачамел за сочност. Покријте овај слој са преосталом половином пита хлеба.
- Поставите печење поврћа и покријте новим листом пита хлеба. Урадите исту процедуру с млевеним месом, сиром и сосом. Такви слојеви се могу пуно урадити, док се пуњење не заврши. Имао сам довољно за 3 слоја.
- На горњем слоју излијете преостали сос, дистрибуирајте је равномерно и потресите рахљем сира.Затим пошаљите лазање у пећницу 30 минута на 200 степени. Када ће бити ружичаста кора - лазање је спремно!
- Сачекајте неко време, док се ласагна не охлади и пресеци на комаде. Имајте на уму да ће, највероватније, ово јело нестати са стола и пре хладјења. Саветујем вам да зграбите први комад, иначе нећете добити!
Кувала сам посебно за децу, али сам успео да храним целу породицу, укључујући и мог оца. Препоручујем да покушате да кувате ову лазање. Чак и Гарфилдова мачка би била одушевљена. Наравно! Невероватно је брз, једноставан, укусан, задовољавајући и јефтин!
Можете да мењате композицију по вашем нахођењу, на пример, да замените млевено месо печуркама. У сваком случају, биће укусно лазање у пећници. Надам се да вам је овај једноставан рецепт инспирирао да припремите ово укусно јело.
И знате како да кувате од нииега вечера за целу породицу? Који други рецепти помажу вам да уштедите на производима без угрожавања укуса хране? Оставите коментар и поделите овај чланак на Фацебооку!
