Десерт са чоколадом - ово је класика. Укусне слаткише могу осветлити чак и најлепши дан и створити празнично расположење!
Чоколадни десерти
Нудимо вам 4 оригиналне рецепте са којима можете да се разгледате и волите из срца. Кување чоколадног ремек-дела није ништа угодније од покушаја! Изаберите било коју, нећете изгубити.
Фондан
Састојци
- 90 г тамне чоколаде
- 2 јаја
- 65 г маслаца
- 75 г шећера
- 40 г пшеничног брашна
Кување
- У водено купатило, растопите чоколаду, додајте ситан сапун на њега. Сачекајте да је смеша глатка.
- Додајте шећер и јаја у пену, додајте му чоколадну масу. Додајте му брашно, све темељито мијешајте.
- Млечне калупе за колаче са маслацем, напуните чоколадном масом за 3/4. У пећници загрејана на 190 степени, поставите калупе, испечите десерт на око 15 минута. Рубови фонданта би требали зграбити, формирајући оштар, а средину - да остану течности.
Масцарпоне Пие
Састојци
- 200 г тамне чоколаде
- 200 г маслаца
- 5 јаја
- 140 г брашна
- 500 г маскарпоне сира
- 1 тсп ванилин екстракт
- 1 тсп пецива за пециво
- 200 г шећера
- 200 г црвене рибизле
Кување
- Просо брашно са прахом за пециво.Пиво и чоколада растопају у воденом купалишту. Беат 3 јаја и 150 грама шећера у пенушавој пени.
- Настављамо да бацамо јаја са шећером, постепено додамо топљену чоколаду и брашно прашком за пециво - 1 кашику жлица. Уверите се да је тесто једнообразно.
- Побијте масцарпоне са два јаја, шећером и екстрактом ванилије.
- Подмазати формулацију са маслацем, посути брашном. Изложи слој чоколадне масе, слој масцарпона и још један слој чоколаде.
- Поставите образац сат времена у пећницу која је загрејана на 180 степени. Провјерите спремност пите с зубчицом.
Пуфф Цхоцолате Цаке
Састојци
- 2 бара тамне чоколаде
- 3 јаја
- 200 г маслаца
- 200 г смеђи шећер
- 100 г брашна
- 1 тбсп. кашика какао праха
Кување
- Излучите чоколаду и путер, оставите да се смеша хлади мало.
- Побијте јаја са смеђим шећером, додајте масу јаја до растопљене чоколаде. Овде додајте 1 тбсп. кашику какаоа и 100 г брашна.
- Обухватите образац пергаментом, у њега унесите чоколадну масу. Ставите у загрејану рерну на 180 степени и пеците око 25 минута.
Цхоцолате Муффин
Састојци
- 300 г тамне чоколаде
- 125 г маслаца
- 260 г брашна
- 1/4 чајна пецива за пециво
- 1/4 чаша какао прашка
- 1/4 чаша смеђи шећер
- 185 мл млека
- 2 јаја
- 3 Марс Барс
Кување
- Полужите чоколаду и путер у воденој купки, охладите. Просо брашно са прахом за пециво и какао.
- Убаците јаја са млеком, додајте у њих топљена чоколада и брашно.
- Напуните калупе за муффине са тестом, печите муффине 20 минута на температури од 180 степени. За фину декорацију користите сецкану чоколадицу и топљену чоколаду.
Шоља мирисног зеленог чаја са лимуном или кафом са циметом је савршено комплемент те привлачне десерте. Реците нам у коментарима који вам највише воле!
