sneznoe.com

Јам и сос од вибурнум јагода. Укус који ће ценити чак и најфучнији гурмани.



Јам и сос од вибурнум јагода. Укус који ће ценити чак и најфучнији гурмани. /  Десерти

Због специфичног укуса, вибурнум није на челу наших омиљених бобица. И узалуд! О својим лековитим својствима познатим још од давнина. Већ није тајна ни за кога да деца од плодова овог биљке спасавају од прехладе и генерално ојачавају имуни систем тела.

Калина је тако добра не само у медицинском послу, већ иу кувању. За специјалне гурмане препоручујемо да пробате џем и сос из својих јагода.

Јам и вибурнум сос

Јам из вибурнум

Састојци

  • 1 кг бобица вибурнума
  • 1-1.2 кг шећера (пожељно браон)
  • 0,5 литара воде

Кување

  1. Очистите боје вибурнума од семена. Исперите темељито и сипајте.

  2. Мешајте добијену масу бобице шећером и куханом водом. Кувати на топлој температури 10-15 минута док се не загуши. Опционо, можете додати 1 кашику лимуновог сока.

  3. Ставите хладени џем у чисте тегле и држите га у фрижидеру или подруму.

Вибурнум сос

Сос иде добро јела од меса. Да бисте га припремили, једноставно морате додати чашу вибурнума чашом са чашом воде.

А потом посипајте мало врућег црвеног или црног бибера.Опционо, можете додати лимун сок и омиљене зачине.

Имате ли прилику да процените укус вибурнума с друге стране! Пратите рецепте тако што их делите са својим пријатељима.