Ова биљка је добро позната свим вртларима: битка са пурслане је жестоко, изненађујуће је стрмоглављена. Њихове пијеске су невероватно јаке, биљка може да живи 25 година! Увек сам то сматрао катастрофом, док нисам сазнао да је пурслане лековита биљка.
Када ћеш се извући дивљи пурслане следећи пут, запамтите ове занимљиве чињенице. Гријех је да не користите драгоцене квалитете на грб, на први поглед, биљке!
Једнако корисно и дивље, и гарден пурслане. Листови ове биљке су богати витаминима и минералима! Портулац садржи гвожђе и чак и лако сварљив калцијум. Такође у овој биљци, коју мрзе сви вртларци, постоји велика количина витамина А и корисних масних киселина.
Све ове супстанце ће помоћи у спречавању рака и допринијети добром раду кардиоваскуларног система. Портулац се препоручује да употребите хиперактивну децу ради јачања нервног система.
Одлична идеја - заменити спанаћ у разним рецептима од пурслане! Његови лишћари крче и имају пријатан укус лимуна ... Можете направити салату портулаче са павлацима и орасима, испоставља се веома укусно.
Припрема портулака - то је потпуно једноставно! Млади пилићи и лишће могу се користити као прилог за месне и рибље специјалитете. Они се кувају додавањем лука, сирћета, биљног уља или замрзнутог лука у биљном уљу. Укусна слатка павлака и кисели краставац са белим луком.
То је оно што је, пурслане - не корова, већ прави доктор. Подијелите ово важно откриће са својим пријатељима, јер многи мисле да је ова биљка бескорисна!
