Шљунак су суви плодови домаће шљиве различитих сорти: "Мађарски" (италијански и обични), "Станлеи", "Ренклод Алтана", "Кроман".
Квалитетне шљиве треба да буду мекане, али еластичне, не превише сушене. Уз правилно сушење из једног килограма свежих шљива добија се око две стотине грама сушеног воћа.
По први пут су сљеме добијене у ВИ вијеку пне на територијама које се налазе уз обалу Каспијског мора. Научници верују да су локално становништво почео да исушује зреле шљиве на сунцу, покушавајући да повећа рок трајања усјева.
Шљунак се користи за производњу слаткиша (на примјер, "Шљунак у чоколади"), десерти, салате, вреће од меса и поврћа, као пуњење за пите и састојак за компоте. Традиционални исцелитељи користе посушене шљиве да третирају читав низ поремећаја у телу.
Витамински састав слаткиша је толико богат да не укључује ове плодове у вашу исхрану само злочин!
Поред тога, у сувим шљивама су пронађена корисна једињења као што је филокинон (витамин К, садржај - 59.494 мг на 100 г производа) и бетаин (0.399 мг на 100 г).
© ДепоситПхотос
Осушена шљива средње величине тежи 15 г. То значи да 1 воће садржи око 36 кцал. Око 250 грама сушених шљива може се ставити у стандардно стакло од 200 мл. Енергетска вредност овог дела производа је 600 кцал.
Концентрација витамина, елемената у траговима и влакана у сливовцима је много већа него код свежих шљива, па је сушени производ много погоднији за употребу у медицинске сврхе.
© ДепоситПхотос
Шљунак је невероватно важан за све системе људског тела. Нутриционисти често то прописују као лаксатив, као и за побољшање протока жучи и секреције желудачног сока.
Ако једете 5 слаткиша сваког дана - можете заувек заборави на болести гастроинтестиналног тракта и изгубити већину прекомерне тежине.Предности сланине за друге органе и системе су такође очигледне.
© ДепоситПхотос
Пруне помаже у спречавању крхкости костију. Овај проблем је нарочито релевантан за жене у менопаузи. Научници са Универзитета на Флориди рекли су да ће конзумирање 10 сушених шљива дневно дозволити спречити остеопорозу и избјећи преломе.
"Током моје каријере, тестирао сам мноштво врста плодова, укључујући смокве, датуме, сушене јагоде и грожђице, али ниједна од њих није била тако ефикасна као суве шљиве. У погледу здравља костију, слане су изузетне.", каже Бахрам Арјманди, професор на Универзитету Флорида.
Енергетска вредност сушених шљива - 256 кцал. Приближно 57 грама шећера. Производ је високо калоричан, али не омета његову употребу за губитак тежине. Велики број популарних дијета заснива се на јединственим особинама сливова, на примјер, исхрани професора Углова.
Поседујући холеретички, диуретички и лаксативан ефекат, слане чисте чишћење од фекалних депозита, уклањају вишак воде из тела.
Још једна предност сељака је висок садржај калија у њему. Калијум је неопходан за нормалан ток метаболичких процеса. Сви знају да се прекомерна тежина јавља због метаболичких поремећаја. Нормални садржај калијума у телу помаже у решавању овог проблема.
Сухо воће је дозвољено конзумирати пре оброка или послије, додати у салате, житарице, пиће. Као део здраве балансиране исхране, сува шљива може бити здрава ужина између оброка како би се смањила глад. Шљунак садрти много влакана, што ствара осећај пуности у стомаку.
Да бисте очистили тело, можете провести дан поста. Уз то, ослободите се 1-2 кг вишка тежине, што се јавља због чишћења тела. На данашњи дан није препоручљиво напустити кућу, такође је вредно да се одрекнете прекомерног физичког напора и будите сигурни да пијете више течности.
За испуштање ће бити потребне 25-30 сушених шљива и чисте воде, биљних чајева, несладканог чаја. Сваких 2 сата морате да једете 3-4 парене шљиве, пијте доста воде.
Само током дана пијете најмање 3 литре течности.Ако до вечери осећате јаку глад, дозвољено је да користите чашу кефира или несладканог јогурта.
Као бонус "Тако једноставно!" нуди вам брзи рецепт за сланине са сланином и орасима.
Ова једноставна кувана ужина може бити ваш чаробни штапић за све прилике. На крају крајева, стварно је могуће направити неколико десетина ролни за 10 минута, а након 15-20 минута печења у пећници, они се могу послужити за столом.
Ако кухате различита јела са сливама, онда ће бити немогуће зауставити, главна ствар је започети, за ово ће вам се захвалити и тело и фигура. Бон аппетит и добро здравље!