У совјетској доби, каша је нужно дала на доручак у вртићима, болницама, камповима, санаторијумима ... Баке из целе земље неуморно су се храниле са мамама беба, с обзиром на то да је то високо калорично и хранљиво јело.
© ДепоситПхотос
"Тако једноставно!" ће рећи зашто је редовна употреба крупице контраиндикована за дјецу и како направити од ње легендарни десерт империјалистичке кухиње.
Недавно су стручњаци открили низ озбиљних мана у кашици нашег детињства. На пример, он садржи врло мало витамина и минерала, у основи се састоји само од чистог скроба и мале количине протеина.
© ДепоситПхотос
Ако у телу деце нема довољно калцијума, мишићи и срце раде лоше, крв коагулира горе. Због тога деца која су јако храњена с крухом (2-3 оброка дневно) често добијају рахитис и спазмофилију.
Родитељи могу питати: шта, друге кашице такође везују калцијум? Да, али мање од говеда.Због тога лекари сада препоручују храњење беба прво са поврћем пире, а затим са житарицама и месом.
© ДепоситПхотос
Глутен и протеини слични њој налазе се у пет житарица: у пшеници, ражи, овасу, проса (просо) и јечму. Под утицајем глутена код пацијената са целиакијом болест, слузница црева постаје тањирнија и апсорпција свих хранљивих материја, посебно масти, је поремећена. Болест се може десити када малко дете почне да даје кашичицу са мањим овсеним месом.
Стога вабе и почињу са такозваном кашом без глутена - хељде, пиринча или кукуруза. Ако беба добро реагује на прву житарицу (хељда, пиринач, кукуруз), након тога можете ући у овсену кашу.
Скоро без влакана у крупици. Стога, његова редовна употреба може довести до запртја.Због овога препоручује се замена говеђег с другим јелима од житарица, као што су хељда или овсена каша.
© ДепоситПхотос
Пошто говеда садржи мноштво угљених хидрата, она доприноси брзом повећању телесне масе и контраиндикована је за дијабетичаре и људе који су склони гојазности. Истина, ова особина има негативан положај: за децу са недостатком тежине, каша се прописује посебно за свој сет, али не чешће него једном дневно.
Да ли дјеца могу јести кашу, мора, након мерења свих предности и слабости, одлучити родитеље. Педијатри препоручују да дјеци млађој од једне године не дају малину и стриктно ограничавају кориштење мамаца дјеци млађој од три године.
Све невоље које скривају крему за децу уопште нису страшне за одрасле особе, а за старије људе кукуруз је веома користан: спречава рак дебелог црева, не иритира стомак и савршено храни.
При помињању гљиве, многи се сећају доручка у вртићу. Кашичица, па чак и грудвице ... У одбрани мамаца, требало би рећи да, поред малих дијететских доручка, може се направити укусни десерт: Гурјевска каша.
© ДепоситПхотос
Верује се да је легендарну гурјевску кашу измислио Дмитриј Александрович Гуриев, министар финансија за време владавине Александра И.То је десерт, али практично без грама брашна, не колаче, ни колача, ни слатке пијаце.
У гурјевској каши, слојеви куване кукуруза се замењују слатким пуњењем и (у класичном рецепту) млечним пеном. Чак и данас, ово јело се сматра стварним деликатесом. Кување није лако, али какав укус! Само не пролазите!
Иронично, Гурјевска каша је повезана са једном трагичном епизодом у животу краљевске породице. Прије пада воза 1888. године, ово јело је служило цару. Када се конобар приближио краљу да сипају крему, страшан ударац је стао и воз се спустио од шина.
После тога, суверен је рекао да је Гурјевска каша спасила живот. Вагони у којима су биле смештене спаваће собе и студија су једноставно били нагризани, а само трпезаријски аутомобил није оштећен, где се налазио.
Сада знате како кувати гурјеву кашу. Обрадите ово укусно и здраво јело, којег је цијенио Александар ИИИ, његових најближих.
Житарице - јединствени производ, навикли смо се од детињства, а једемо без размишљања. Као резултат тога, потрошимо бескорисне и занемаримо оне које тело заиста треба. Да не би у будућности направили такве грешке, провели време и схватили која је каша кориснија и која се може напустити.
Хељда, јефтино и здраво, једу само неке нације. Зашто "краљица Крупа" практично не једе у Европи и САД? Не знам за тебе, али ћу је јести три пута дневно!
