Припремите се за зиму 5 начина како правилно и укусно припремити краставце. Напомена свака домаћица!

Краставци су омиљени поврће за многе. Због тога се практично све породице заложе са овим хрустљавим производом за зиму. Слани краставац је одлична снацк. Погодан је и за дневне оброке и за одмор.

Постоји много начина припремити краставце. Позивамо вас да сазнате ТОП-5 најбоље рецепте. Са њима се обични краставци претварају у дјела кулинарске уметности.

Укусни краставци у тегле

Састојци

• 1 л воде
• 50 грама соли
• краставци (у зависности од величине)
• зачини (по укусу)

Оперите краставце, ставите у тегле, додајте зачине и залијете раствор соли (50 г соли на 1 л воде). Банке затварају лимене канте за конзерву, препере их, али немојте се преврнути. Оставите на собној температури 5-8 дана. Након учешћа у киселини и навијањем поклопаца.

Слани краставци без сирћета

Састојци

• 1 кг краставаца
• 50 г корена рена
• 1-3 зуба. бели лук
• 1-2 листа лова
• 1 храстов лист
• 1 чешња лист
• 1 лист црне рибизле
• 1-2 зрна сенфа
• 40 г копра

Састојци соли

• 1 л воде
• 2 тбсп. л. соли

Ставите краставце у тегле, покривајте саламури, покривајте поклопцем и оставите 4 дана на собној температури. Затим сипајте киселину из канистера у тањир и кувајте.Оперите краставце у хладној води.

Поново их ставите у тегле, додајући остале састојке за укус и укус. Пустите их на собу и стерилисати на 90 ° Ц. Поступите за оне литре лименке од 20-25 минута, а за три литре 35-40 минута.

Краставци у парадајз сосу

Састојци

• 5 кг краставаца
• 180 грама белог лука притиснуто је преко штампе
• 150 г пасте парадајза
• 250 мл сунцокретовог уља
• 150 г шећера
• 3 тбсп. л. соли
• 150 мл 6% сирћета
• 1 тсп зачињена паприка
• 1 тбсп. л. црни бибер

Потапати краставце на сат у хладној води. Затим прекину своје крајеве. Пресећи краставце на комаде. Додајте све састојке осим сирћета на тањир. Ставите средњу ватру. После пола сата пробајте сос. Требало би да буде мало зачињено.

Пуните краставце још 15 минута, а затим додајте сирће. Покријте посуду са поклопцем и оставите 15 минута. Ширите краставце у припремљене стерилизиране полутрилне тегле. Сипајте сос и стерилишите 25-30 минута. Затворите тегле и окрените их да се охлади.

Краставци са јабукама

Састојци

• 1-2 кисела јабука
• 3-4 зуба. бели лук резан
• 1 кишобран копер
• 1 чешња лист
• прилика рибизла
• 10 аллспице паприка
• 10 каранфила
• 4 листа лова
• 5 тсп. шећер
• 4 тсп. соли
• 1,5 тсп. сирће
• 1,5-2 кг краставаца

Ставите опране краставце, зачине и јабуке са лупањем у теглу. Пустите кључање воде у теглу, пустите да стоји 20 минута и налијте течност у тањир. Поново заврите ову воду, додајте шећер и сол. Сипајте краставце са сирупом до врха, сачекајте 10 минута и затим налијте раствором у тањир. Врело.

У то време, налијте сирће у теглу, сипајте сируп све до врха и завртите куване капице. Окрените тегле и омотајте се да се охлади.

Конзерве краставци са црвеним рибезом

Састојци

• 600 г краставаца
• 2 зуба. бели лук
• 1 лук
• 1.5 чл. црвена рибизла
• 3 црне биберке
• 3 карнацијске пупољке
• 1 л воде
• 1 тбсп. л. шећер
• 2.5 чл. л. соли

Ставите зачинске тегле на дно, а затим просипане краставке покривајте вертикално на тегле. Прођите и опрати пола шољице рибизле.

Додај у тегле. Кувај киселину. Додајте сољу, шећер и црвену рибизу од 1 чаша. Сипајте краставце са врућим краставцем, покријте и стерилишите 8-10 минута. Окупите обале и заврите их.

Ови рецепти од краставаца биће корисни за хостесе. Припремите ово поврће за зиму и молите своје вољене.

Подијелите овај чланак са својим пријатељима, нека такођер одабере прави рецепт за себе!