Еггплант је невероватно здрава храна. Садржи мноштво витамина, влакана и пектина, који помажу уклањању вишка течности и холестерола из тела. Такође, овај производ је ниска калорија и погодан за укључивање у узимање у исхрану.
Можете дуго времена да причате о предностима јајашних плодова, али боље је покушати направити нешто заиста апетизирајуће од њих. Предлажемо да упознамо једноставан рецепт за невероватно укусне патлиџане, павлака у павлаци. Изненадите своје најмилије шиком вечером једноставних намирница.
Јајцница у павлаци
Састојци
- 5 патлиџана
- 2 лука
- 4-5 Арт. л. павлака
- 1 кг свјежих печурака или 0,5 кг сушене (или 1 коцке сезонске гљиве)
- 3-4 каранфила од белог лука
- 1 велика гомила свежег копра
- сол и бибер по укусу
Кување
- Како припремити печурке: сушити пре-намакати, а затим сипати у биљном уљу. Смрзнуте или свеже печурке само пржите у посуди без маслаца. Додајте со и бибер по укусу, неке омиљене зачине и зачини.
- Добро исперите јајне плитке, лупите и коцкајте, со и оставите десет минута. Ово је учињено тако да је горчина нестала.Они који воле мало горчине могу прескочити овај корак.
- Печење јајних плодова на ниску врелину. После осам до десет минута, додајте моцан лук и пустите да гурате још десет минута. Лук мора бити провидан. Додајте печурке или зачини с укусом печурака.
- Мала и мало бибера. Ставите павлака, мешајте. Оставите посуду за чашу 15 минута. Уклоните са врућине и додајте нарибани бели лук и пуно свеже зелене боје. Добро се мешајте.
Ово јело обожава чак и онај који раније није волео јајце. Рецепт који користите и делите са пријатељима!
