Ми просипамо поврће и воће из продавница, без размишљања о томе шта су оплођени. И данас је прилично тешко пронаћи еколошки прихватљив прехрамбени производ. Али, делимично се можете ослободити нитрата и пестицида: за то је потребно поврће и воће исправно пере и чисти. У наставку су упуте о томе како то учинити.
© ДепоситПхотос
Ако уклоните горње лимове и исечете ручицу, ослободићете се већине нитрата пронађених у овом поврћу.
© ДепоситПхотос
У кромпиром, сви нитрати се сакупљају испод коре и у језгру, па је неопходно исцедити воду након што се кромпир кучи.
© ДепоситПхотос
© ДепоситПхотос
Еколошки прихватљиви краставци треба да буду нежна биљна боја. Ако су тамно зелене, они су дефинитивно преплављени нитратима. Прве тиквице и патлиџан морају бити ољуштени. И исећи подручје стабљике (корена), јер је ово најтровније место.
© ДепоситПхотос
У овим производима, већина нитрата се акумулира у венама и пецилима. Зелени су веома активни у апсорбовању нитрата, што значи да је боље да је намочите у води сат времена пре додавања у посуђе.
© ДепоситПхотос
Што је тањир њихова кожа, више је хемије у њима.Никад не купујте наранџасто црвени парадајз. Бело месо и дебеле вене су сигнал високог садржаја нитрата. Ако сте купили овај парадајз, у хладној води их 1 сат натопите.
© ДепоситПхотос
У овим коренским културама, већина нитрата се налази у савјетима и савјетима. Обавезно их искључите пре употребе. Немојте купити репу са закривљеним репом. У шаргарепу одсечите 1 цм репа и потпуно одрежите зелени део.
© ДепоситПхотос
Да би га дуго задржали, третира се са фунгицидима. Да би се ослободио ове супстанце, грожђе се довољно пере.
© ДепоситПхотос
Никада не купујте лубеницу на половини и завијте у пластику. То је добро место за размножавање бактерија и микроорганизама. Ако лубеница има густе жућкасте вене, она је оплођена. Можете провести мало теста: ставите пулпу на минуту у чашу воде, ако је вода променила боју, лубеница се напаја. Ако је само затамнела - бобице су чисте.
© ДепоситПхотос
Када купујете ово воће, пробајте их додиром. Ако сматрате да су лепљиви, они се третирају дифенилом за дуготрајно складиштење.У Европској унији, САД, дифенил је забрањен због својих јаких канцерогених и алергијских својстава. Воћке третиране дифенилом морају бити ољуштене.
Највише "штетних" поврћа и воћа доносе нам се из Холандије, Турске, Израела, Египта. Чињеница је да имају сиромашно земљиште и једноставно не могу да произведу богату жетву без значајне количине ђубрива.
Приметите ове савете, јер хемикалије које нас хране прехрамбени производиОни дају доста штете нашем здрављу. Посебно пажљиво одаберите поврће и воће за своју дјецу!
Подијелите ове савјете са својим пријатељима, учините их здравим!
