Зашто волимо толико пилеће дојке? Многе домаћице цијене велику брзину кувања овог производа и бесконачан број јела која се могу припремити од ње. Љубитељи доброг исхране поштују лако сварљиве протеине и минимум масти у пилећем месу. Економски кувари задовољни су доступношћу цена за груди и филете. Али постоји и прица која важи за све ...
Дијеталне пилеће дојке, похвални, објављени, могу бити веома опасни за здравље. Како разликовати квалитетан производ од очигледно штетних? Постоји мали трик на који се увек прибегавам. Сада ћете разумети!
Права пилећа дојка
Пазљиво погледајте пилеће месо које ћете купити. Ако приметите беле траке - не узимајте то у сваком случају! Беле пруге указују на то да је пилетина прерано расла и да се масно ткиво развило неравномјерно. Ово месо садржи штетне масти и адитиви и може бити не само неукусан, већ и штетан за здравље, на жалост.
Неке статистике: око 90% пилећег меса које је у продаји је месо пилића узгајаних на фармама пилећег меса. Као резултат тога, храњени су антибиотици и хормони бројлерски пилићи расте за шест недеља до величине одрасле птице. 4 пута брже од обичне пилетине, која расте 6 месеци!
© ДепоситПхотос
Нисте отровани таквим месом, ако једном пијете пилеће бледе палице. Али уз константну употребу меса, пилићи бројлих штете раду унутрашњих органа и хормонске позадине, доприносе гојазности, могу изазвати болести јетре и бубрега.
© ДепоситПхотос
Како кувати пилеће груди укусно? Главно правило је купити свеже, квалитетно месо. Тада можете експериментисати: дојите груди у млеко или кефир пре кувања, у вину и чак иу пенушавој води. Имамо посебан рецепт на нашем сајту који ће променити вашу идеју кухања пилетине, савјетујем ...
© ДепоситПхотос
Наравно, ако је могуће, увек узмите домаће пилеће месо. Да, теже је! Али много кориснији од меса било ког пилића бројлера. Можете лако уклонити претерану чврстоћу: уз помоћ укусних маринада које омекшавају месо.
Како сипати пилетину: идеално
- Мед + сенф грах + сол + бибер
Неколико кашика меда и истих жлица француског сенфа су фантастична маринада за пилеће дојке.Можете користити чили уместо уобичајених, испоставља се необична комбинација укуса! Маринирана пилетина у тако мршавој маринади може бити од 2 до 9 сати.
© ДепоситПхотос - Свеже ђумбир + сок од поморанџе + наранџасто тело + сол
Свеже нарибани ђумбир, сок од поморанџе и фино нарибани зест - маринада у источном стилу. Веома укусна је печена пилетина у таквој маринади, ђумбир даје посебан укус посуђи.
© ДепоситПхотос - Кефир + бели лук + со + бибер
Чашу кефир, пар чеслицка, сол и бибер. Ова маринада чини посебно пилеће месо! Најбоље је печење пилетине, тако мариниране на овај начин, у фолији. Биће прекривен кремастом кору са укусом сира, а унутар ње ће бити мекан, као да је намочено у крему.
© ДепоситПхотос - Пиво + кумин + бели лук + со + бибер
Довољно је помешати пиво, пар грилованог чоколадног каранфила, семена кумина, со и бибера, а добијате најсавременију маринаду за пилетину. Након 8 сати маринирања, можете печити, печити или симпатирати месо. Хлеб окус се шири по кући ...
© ДепоситПхотос - Сок грејпфрута + балзамични сирћ + со + провансална биљка
Неколико кашика балзамичног сирћета, сушених биљака,сок од грејпфрута ... Желим да хитно покушам шта ће пилића у тако елегантној маринади испасти! Најбоље је маринирати месо у мирисној мешавини дневно и пецати пилеће у фолију. Заводљивом мирису и укусу је још више засићено!
© ДепоситПхотос - Сенф и сок од лимуна
Само треба да подмазате пилећи филе са сенфом, сипате га лимуновим соком и оставите да маринирате. Окус меса ће се променити у зависности од тога шта сенф се користи. Оштрији укус и арома дају класични сенф, француски или амерички - више деликатни укус. Најклузивнија маринада, без сумње!
© ДепоситПхотос - Вино + Рузмарин + Тими
Суво бело вино, ружа, црвена ... Свака маринада ће се уклапати. Биљке се могу додати по жељи, рузмарин и тимијан добро се преливају вином, а можете користити и сушене каранфиле. Пилетина, која је довољно времена провела у маринади вина, показала се заиста укусна. Саветујем вам да покушате!
© ДепоситПхотос - Соја сос + мед
Пола чаше сојиног соса и кашику меда. Сви супермарани су спремни! С обзиром на то да је сојина соја слана, није неопходно додатно залијети маринаду. Соја сос даје пилеће месо веома посебним укусом,и шта је још занимљиво - боја је тамна, засићена. Специјална маринада за гурманске експерименте и људе који зеле у Азији!
© ДепоситПхотос
Обавезно обавијестите своје пријатеље о овој супертрик, што ће вам помоћи да купите само најкорисније месо! "Тако једноставно!" увек стражари за своје здравље.
