Луксузна парадајзна супа Паппа ал помодоро. Омиљени рецепт Сопхие Лорен!

Томато парадајз - па мислимо да можемо назвати ову супу, коју је преферирала Софија Лорен. Главна тајна овог мирисног, сочног јела у прописно одабраним производима. Италија је место рођења мирисне хране: разне свеже биље, укусно свеже маслиново уље са посебним мирисом, расутом парадајзом који су апсорбовали сунце.

Ово је део састојака који ће бити потребни за исхрану, али ниска калорија. У менију италијанске глумице - корисни производи који помажу у одржавању изврсне фигуре, али уједно - једу храну са стварним задовољством. Како представљам оригинални укус и мирис овог чудотворчког парадајза, одмах желим да кувам ...

Томато парадајз

Састојци

• 1 циабатта (боље - застарело, осушено)
• 1,5 кг слатког парадајза
• 2 сијалице сијалице
• 4 каранфила од белог лука
• коријен целери
• гомила свежег босиљка
• маслиново уље
• чили паприка
• соли

За овај рецепт потребан вам је прави хлеб - што је ближе италијанској верзији циабатта. Можете користити сушени хлеб од бјеланчевог брашна - тамног и порозног. Поред чињенице да такав хлеб гарантује богат укус и нутритивност, користи га због високог садржаја влакана.

Кување

1. У загрејаном путеру, у тигању или у дубокој понори, поставите фино исецкани бели лук, лук и папричица. Благо их мијешајте у уље, уверите се да не затамнеју - кувају на ниској врућини.

   

   

2. Скините кожу од парадајза, сипајте воду над њима. Ако парадајз има беличасто језгро, извадите је за бољи укус. Парче парадајз на 4 комаде и пошаљите их у посуду са маслацем. Додајте сецкани целер. Чаше парадајза око сат времена.

   

3. Пре служења додајте кључу за кухање у тавану тако да парадајзна паста постане супа конзистентности. Прекршите крушени хлеб на мале комаде и баците га у супу. Салату, кувај на неколико минута и искључите ватру.

   

4. Додајте мало маслиновог уља у готову супу. Да бисте побољшали укус, мало га можете посипати пармезаном! Украсите посуду богате боје са свежим листовима босиљка.

   © ДепоситПхотос

Парадајзна супа, густа, хранљива, са лаганом аромом и листовима босиљка осваја вас! Покушајте да кувате италијанско рустичко јело и одмах осећате удобност у вашој кухињи. У скупим ресторанима, ова супа служи се као изванредна деликатеса, али у ствари то је најједноставнија паприка.Као што знате, једноставна храна је најбоља опција за здравље и одлично благостање!

Делите италијанске мотиве за храну са пријатељима, супу"Паппа ал помодоро" они ће морати да пробају!