Печени Белл Пеппер

Печени Белл Пеппер са белим луком - предиван, укусан, ароматични ужитак, добар за било који оброк или пикник. Ово је традиционално јело на Балкану - у региону богатом поврћем, где кувају изузетно здраву храну од природних производа. Фантастично укусно бугарско брашно је идеално за јака пића. У лето са кебабама или новим кромпиром - шта вам треба!

Било какав тип папра је погодан за ово јело, све док је земља. И укус и корист посуде зависе од таквог детаља. Ако вам се свиђа бугарски бибер, онда је овај рецепт за вас. Брзо и укусно, тако да ће чак и амбициозни кухар носити!

Печени пепперс

Одмах упозоравамо: од једне ароме током кувања имате брутални апетит!

Састојци

• 1 кг папричица
• 2 тбсп. л. биљно уље
• 3 чесна каранфилића
• 2 тсп. шећер
• 1 тбсп. л. сирће
• целер и копер
• сол по укусу

Кување

1. Оперите бибер и пажљиво обришите целу воду са пешкиром - спасити ће вас од врућих прскања уља при пржењу.
2. Баците биљно уље на загрејану посуду. Поставите паприку и кухајте под покривеним поклопцем 20 минута.Периодично окрећите сваку паприку на све стране све до златне боје.

   

3. Готова бибер мора бити мекана, равна и црвенкастог. Ставите на плочу и скините кожу. Одвојите стебло с семеном из пулпе паприке.

   

4. Сок који је остао у посуди после печења бибера служиће као основа за сос. Укључите бели лук, додајте сирће, сол, шећер, сецкану целеру и копер.

   

5. Поља бибер добила је облачење. Можете одмах служити у врућини или оставити да маринирате у фрижидеру. Бон аппетит!

   

Таква паприка, кувана у слатком киселом сосу, може бити лагана јела или, у комбинацији са другим састојцима, служити као одличан дијетни оброк на дан поста. Да бисте изабрали прави бибер, пажљиво прочитајте наше препоруке.

Печена пица са чесном као независно јело може улепшати дане поста, ако га успешно довршите са домаћим танковим пљоснатим ражњем у тигању.

Они који не једу маст у било којој форми или дијету могу печити паприку у пећници у стање описано у рецепту. Боље је да покријете печени папрић са паприком са фолијом на врху тако да апетизацијски сок не испарава. Уместо тога припремите ово дивно Балканско јело и будите сигурни да ћете својим пријатељима пробати!