Рецепти за грожђе

Недавно су пите за пецање практично постале мој хоби. То са кајсијама, а затим са шљивама, а онда тата доноси јабуке са дацха - не губи добро!

Једном речју, само у августу и почетком септембра сам пекла више од 9 пита! А више од половине њих су били домаћи сир. На крају крајева са цурд тартс изађите посебно нежни и укусни!

А као доручак, као додатак чају, овај колач је савршен.

© ДепоситПхотос

Многе ствари већ су покушали моји рођаци, али сам их ипак изненадио припремом сос са грожђем. Да, то је са грожђем, који се, како се испоставило, креира једноставно укусна композиција укуса. Пре него што је такав колач немогуће одолети!

Грапе Пие

И данас је реч "Тако једноставно!" вас позива да сазнате како кувати торту од воћног сира са грожђем. Све је у хармонији у овом колачу: меко цурд тесто, цурд пуњење са ваздухом, грожђа сладак и лагане ноте лимуна!

© ДепоситПхотос

Састојци за тесто

• 200 г брашна
• 150 г сира
• 50 г шећера
• 1 јаје
• 6 тбсп. л. биљно уље
• 2 тсп. прах за пециво
• Шприц соли

Састојци за пуњење

• 50 г крушке
• 1 лимун
• 350 г сира
• 125 г шећера
• 300 грама зеленог грожђа
• 2 јаја

© ДепоситПхотос

Кување

1. Почнимо са тестом. У погодном контејнеру мијешајте скут, јаје, шећер, маслац и сол. Добро преточите све са блендером, а ако не, можете сипати цуру кроз сито.

   

© ДепоситПхотос

2. Пређите сировим брашном прашком за пециво и гнетите тесто. Тесто треба да буде меко, еластично, тако да се не држи руку.

   Дајте тесту облик лопте, завијте га у филм и држите га у фрижидеру најмање пола сата.

   

© ДепоситПхотос

3. Сада идите на кување. У погодном посуду, потросите 75 грама шећера зљевима. Затим додајте шећер, који пре него што вам треба трља кроз сито.

   Затим додајте лимунску зест и једну жлицу лимуновог сока. Све добро мијешајте, а затим додајте крупицу и поново мијешајте. Сладоледити руменило. У овој фази, можете благо побиједити пуњење блендером за већу униформност.

   

4. Грожђе се опере. За удобност, можете га осушити на салвете. Уклоните бобице од гранчица и померајте док је на тањири.

   

© ДепоситПхотос

5. Узмите подијељени калуп за печење пречника 24 центиметра. Мршавите дно и бочне стране калупа са малим комадом маргарина. Паралелно укључите рерну и поставите је на 180 степени да се загреје.

   

© ДепоситПхотос

6. Ставите тесто у посуду за печење и уклопите га у облику, стварајући велике стране.

   Протеини премазују до јаких врхова са преосталим шећером (50 грама). Мијешати бељене белце са масним покретима у вис и према средини.

   

© ДепоситПхотос

7. Залијете тијесто на тесто, изједначите га, а затим ширите грожђе на целу површину, мало их притискате у пуњење.

   

© ДепоситПхотос

8. Ставите торту у пећницу и пеците на 180 степени у трајању од 40 минута до златне боје. Провера спремности са дрвеним штапом.

   Охладите готову торту и, по жељи, потресите шећером у праху.

   

© ДепоситПхотос

Уреднички одбор

Такође предлажем да научите рецепт за торту "Јесен Мелоди". Испуњен је нежним соком у комбинацији са благим киселинама јабука и све то у комбинацији са мирисним циметом. Укус је једноставно ван речи!

© ДепоситПхотос

Сезона грожђа је још увек у пуном замаху, па јако препоручујем да направите овај необичан и веома укусан колач. Само сам сигуран да ће сви ваши домаћи радници затражити да га кувате што често. Зато што, само једном пробајући торту од воћног сира уз грожђе, никада неће заборавити укус!

Обавезно обавијестите своје пријатеље о томе. укусна торта, и вероватно, у врло блиској будућности, неки од њих ће вас третирати на ову посебну печење!