Ове равне колаче могу се кувати с сиром, или с кремом, јабукама и млевеним месом. Тајна је у дивном тесту. Тесто је танко, хрскаво, не разбацано. Пуњење можете сократи - сок остаје унутра и не слиједи.
Тесто се прави за неколико минута. Можете се припремити за будућу употребу и спремити у замрзивачу неколико делова одједном. Ако је потребно, узмите и попуните. У принципу, чаробни штапић.
Имајте на уму да је 300 г брашна више од две фасетиране наочаре. Понекад читаоци аутоматски стављају чашу брашна на исту чашу воде, а затим се пожале на превише танког теста.
Ако су поред флаше, кефир и павлака пронађени у фрижидеру, можете направити дивну осетску питу с сиром и зеленилом. Његова ружичаста кора и сочно пуњење никога неће оставити равнодушним.