Лазне кнедле су храњиво и укусно јело. Свако ко је пробао ове кнедле ценио их је. Кување таквог укуса је потпуно једноставно и неће трајати дуго. Сос је необавезан, можете једноставно сипати кнедле с водом, а затим додати кечап или павлаку.
Али са сосом ће се боље окусити. Такође можете кувати било који други, на пример, од паприке, тиквица, парадајза и белог лука. Укључите своју машту и кувајте душом, онда ће све испасти!
Лењиве кнедле
Састојци за тесто
- 100 мл топле воде
- 350-400 г брашна
- 2 јаја
- 1 тбсп. л. биљно уље
- Шприц соли
Састојци за Минце
- 500 г свињетине
- 300 грама говедине
- 2 лука
- сол и бибер
Састојци за сос
- 1 мали паприка
- 1 лук
- 3-4 парадајза;
- 2 каранфила од белог лука
- 1 тсп шећер
- соли, бибера, зачина, зеленила
Кување
- Прво морате мијешати тесто. Пребацити брашно у посуду кроз сито, сити, додати путер. Побијте јаје и гнетите тесто. У процесу сипајте воду. Затим пробајте тесто у посуду и покријте влажним ручником или салветом. Нека стоји сат и по.
- Месо сакупљајте, додајте со и бибер по укусу. Лупите и фино исеците лук, али боље је исецати у блендер.Затим пржите лук у биљним уљима, охладите, додајте у минцер, а затим побиједите јаје и добро се мешајте.
- Сада припремите сос. Потопите лук у блендер, исеците паприку и лагано пржите. Додати нарезани парадајз и труп 5-6 минута. Додајте фино сецкане зеленице, сецкани бели лук, со, шећер, зачине у мешалици, доведите смешу на врелину и искључите кухалицу.
- Посути брашно брашном и наточити тесто. Ставите на њега слој припремљеног млевеног меса и увуците га у ролну. Руж цутите на комаде, ширине око 3-4 центиметра. Сваки комад се помера са једног краја - добијате розету. Ставите делове у облику на кратком растојању један од другог.
- Додајте чашу вреле воде у сос. Напуните будуће лењеле кнедле с врућим сосом.
- Ставите посуду у пећницу која је загрејана на 200 ° Ц и трупла око 25-35 минута.
- Послужите лењим кнедлама са павлацима и сецканом зеленом.
Покушајте да је кувате јело и изненадите своје вољене с нечим новим! Подијелите са својим пријатељима рецепт за невероватно укусне лењиве кнедле с поврћем сосом!
