sneznoe.com

Здрава храна може бити укусна! 5 укусних салата за сваки дан.



Здрава храна може бити укусна! 5 укусних салата за сваки дан. /  Поврће

Данас, број присталица здрав начин живота експоненцијално се повећава. Један од предуслова је правилна исхрана. Многи од нас су мислили да здрава храна никад није укусна.

Да би уништили овај стереотип, "Тако једноставно!" припремљене за вас 5 рецепата одличних салата за сваки укус, који се састоје само од здраве хране. И запамтите - ако вам недостаје неки састојак, увек можете да је замените другим!

1. Грчка салата за тестенине

Састојци

  • 2.5 чл. макарони
  • 2/3 Арт. сецкани црвени лук
  • 15 вишња парадајза
  • 1 тбсп. коцке од коцке
  • 3/4 Арт. нарезане маслине
  • 3/4 Арт. сецкани зелени бибер
  • 1 тбсп. фета сир

За сос

  • 1/3 чл. црвени вински сир
  • 2 тсп. свеж лимунов сок
  • 1,5 тсп. млевени бели лук
  • 1 тсп шећер
  • 2 тсп. сушени оригано
  • 1/2 чл. маслиново уље

Кување

Прво пробајте тестенине и пустите их да се охладе. У малом контејнеру мијешајте све састојке за сос, осим маслиновог уља. Побијте их и полако додајте маслиново уље. Сос од соли и бибера. Додајте лук, парадајз, краставце, маслине, зелену паприку и фета сир у посуду са већ загрејаним тестенама.Затим их сипајте сосом, покријте посуду и држите салату у фрижидеру најмање 3 сата.

2. Зелена салата са димљеним скушама

Састојци

  • 300 г димљених филета скуша
  • велика гомила аругула
  • 1 резани краставац
  • 1 сецкане црвеног лука
  • 1 тбсп. л. маслиново уље
  • 1 тсп јабуков сирће
  • 1 тсп сенф зрна
  • соли

Кување

Прво морате припремити сос. Да бисте то урадили, мешајте маслиново уље, јабуков сирће и сенф. У посебном контејнеру мијешајте зелене листове, лук, краставац. Попуните их и соли. Поставите салату на плочу, на њој - грубо исецкане филете скуше.

3. Салата са редкњом и јајима

Састојци

  • 400 гр
  • 1 краставац
  • 1 гомилу коперја
  • 1 јаје
  • 100 г павлаке
  • црни мљевени бибер
  • соли

Кување

Кувајте јако кувано јаје, а затим га охладите и млевите. Резанци, краставац, копер и додајте их јајима. Саљу и попи павлаку и обуци салату.

4. Салата са лубеницом, пилетином и балзамичним сирћетом

Састојци

  • 1 тбсп. балзамични сирћ
  • 450 г пилећа груди без коже
  • 3 тсп. зачини за сва јела
  • 1 тбсп. л. маслиново уље
  • 4 тбсп. сецкана зелена
  • 2 тбсп. нарезан лубеница
  • 1/2 чл. сир дор плави
  • 1/4 чаша здробио бадеме

Кување

Баците балзамични сирћ у малу посуду и доведите га у врелину. После тога, смањите топлоту и кувајте га још 15-20 минута како бисте смањили количину сирћета и густи. Онда зачините пилетину и потресите га маслиновим уљем. После тога, испрати га у загрејаном тигању све док месо не постане ружичасто унутра и напуњено је споља. Мик пилетину, лубеница, дор плава и бадеми. Посути балсамским сирћетом.

5. Пурпурна зелена салата

Састојци

  • 1 тбсп. семена бундеве
  • 1 црвени купус (око 1 кг)
  • 1 тбсп. исецкане суве црне смокве
  • 500 г корења
  • 1 тбсп. сецкани першин и менте

За сос

  • 3 тбсп. л. маслиново уље
  • 3 тбсп. л. лимунов сок + пеел
  • 1 тбсп. л. мед или јаворјев сируп
  • 1 млевени каранфилић
  • 1 тсп земља цимет
  • 2 тсп. мљевени кумин
  • 1,5 тсп. морска со (по укусу)

Кување

Мешајте све састојке за сос и оставите на страну. Купус фино исецкати и ставити у велику посуду. Исеците шаргарепе, смокве, смокве, першун и додајте их у купус. На њему мало загрејте тигањ и сјеме бундеве. У посуду са поврћем додајте сос и семе, све темељито исмешајте.

Ако је све здраве хране биле укусне као и ове салате, тада би цео свет био давно на здраве дијете. Обавезно покушајте да кувате ова дивна јела за себе и своју породицу!