Тако је моја баба направила окросхку ... 5 невероватно укусних рецепата.

Ако вреднујете у производима не само добар, већ и оригиналан укус, дефинитивно треба да пробате окросхку! Ова лагана, хранљива и веома укусна супа не само да храни тело корисним супстанцама и активира рад црева, већ и савршено угушава жеђ. Ако вам је стомак уморан од борсхта и прженог кромпира - време је да уживате у изврсном укусу домаћи хаш. Скрећемо вам пажњу 5 рецепата који би требало да искористе ову вруће љето!

1. Окросхка поврће

Састојци

• 1.5 л домаћи квас
• 6-7 кувани кромпир
• 3 јаја
• 1 кувана шаргарепа
• гомила репица
• 3-4 краставца
• 1 лук
• 2 тбсп. л. павлака
• соли, шећер, сенф по укусу
• копер

Кување

Фино исецкати кромпири, шаргарепе, краставце, редквице и копер. Разбацајте жуманце са павлаку, сенфом, додајте јајаће белу и растопите са хладним квасом. Припремите поврће мешавином и послужите. Врло лако и брзо!

2. Окросхка на јогурт

Састојци

• 1 л домаћи јогурт
• 3 јаја
• 3 краставца
• 1-2 снопа копра, першуна, цилантра, зеленог лука
• 1 каранфилић, сол, папар

Кување

На крају краставите краставац и јаја, исеците зеленило, додајте све састојке клевету. Додајте со и фино исецкани бели лук за оштрину.Зачињени укус и невероватна арома неће вас оставити равнодушним!

3. Окросхка тим

Састојци

• 1.5 л домаћи квас
• 200 г куваних телетина
• 200 г шунка
• 5 краставаца
• 2 кувана јаја
• 3 тбсп. л. павлака
• наријени раж, сол, зеленило

Кување

Дробно исеците месо, додајте пршут, краставце и јаја. Шљунак слатке зелене и кашасте, темељно мешајте с хреном и малом количином павлаке. Мешајте све састојке и пијте квас. Пражите павлаке. Прсти лизати!

4. Мусхроом Окросхка

Састојци

• 1.5 л домаћи квас
• 300 г мариниране гљиве
• 200 г кувана говедина
• 6 кувана кромпира
• 1 кувана шаргарепа
• 2 кувана јаја
• 2 свежих краставаца
• 1 тбсп. л. кућни сенф
• 2 тбсп. л. павлака
• 1 гомилица копра, першун и зелени лук

Кување

Исперите печурке хладном водом, осушите их, исеците на мале коцке и додајте сјебано говедино, краставац, шаргарепу, кромпир. Жоље руб са сенфом и малу количину павлаке, и исеците протеин и додајте у масу. Припремите припремљену смешу квассом, узмите сос са сенфом, сјеченом зеленом и со по укусу. Још увек нисте покушали такав укус!

5. Окросхка у журби

Састојци

• 1,5 литара хладне воде
• 1 лимун
• 3 кувана јаја
• 2 краставца
• гомила репица
• павлака, биља, со, бибер по укусу

Кување

Исеците јаја, краставац, редкев, додајте сецкане зеленице и павлаке, темељно мијешајте. Добијена смеша се шири на плочама, прелије хладну воду са лимуновим соком. Веома једноставно и укусно!

Хладне супе су савршен ручак за вруће љето. Делите ове рецепте са пријатељима и покушајте да их све кувате. Окросхка - најбоља ствар за јело овог лета!