Круна меса је специјалитет свекрве. Упитан за рецепт на првом састанку!

Ако сте прави месо, наш следећи изузетан рецепт је за вас! Свињске ребра - јело које ће са лакоћом украшити свечану забаву, а скромна породична вечера ће се диверзификовати.

Да бисте направили прави осећај, уопште није неопходно да усавршите посебне вештине, довољно је да знате једноставне трикове који ће бити корисни за новинарку која никад није скувала ребра и вештину, али која жели да диверзификује своје вештине кулинарства.

Печена ребра у пећници - одличан оброк. А "Тако једноставно!" научићеш да је куваш да би задовољио чак и најбрже госте. "Круна меса" ребара је управо оно што љубитељи меса очекују од кувара. Оригинални сервиси и невероватни укус ће вас одвести с лудима!

Бакед Рибс

Да би ребра била укусна, није неопходно да их пеците на роштиљу. Док није дошла сезона кебабова, сасвим је могуће кухати невероватна ребра код куће у пећници, главна ствар је купити висококвалитетну свињетину и компетентно га маринирати. Пратите наше препоруке и успех је загарантован!

Састојци

• 3,5 кг свињских ребара
• 60 г меда
• 30 мл лимуновог сока
• 1 тсп коријандер
• 2-3 арт. л.сунцокретово уље
• 200 мл сок од јабуке
• 60 мл винског сирћета
• 1 тсп мушкатни орах
• 1 глава лука
• сол, бибер по укусу
• 150 г шампињона
• 2 кромпира

Буди спреман да маринирање и печење ребара заузима доста времена, али игра вриједи свеће. Месо је изненађујуће мекано, сочно и мирисно.

Кување

1. Сок од јабуке, винског сирћета, лимуновог сока и течних меда у дубоком јару. Додајте у будући маринадни коријандер, мушкатни орах, сол и бибер.
   
2. Одлепите бели лук и исеците сваки каранфилић у танке плоче. Прслуци се переју, осуше, уклањају вишак масти и оголи горњи део кости, исецавају мало меса.
   
3. Направите резове у ребри и ставите месо са белим луком. У шприцу са дебелом игло сакупите малу количину медена маринаде и усмерите је у целулозу.
   
4. Ставите ребра у дубоку посуду и покријте са остацима маринаде. Ставите у фрижидер 24 сата.
   
5. Кромпир и шампињони. Грубо сипе, со и паприку и пржите у тигању до златно браон.
   
6. Направите плочу за печење папира папира и ставите на њега маринирана ребра. Да бисте добили праву круну од меса, везите ребра са жицама у кругу. И не заборавите да изложите делове кости фолијом.Печемо 2 сата на 200 ° Ц.
   
7. Скините ребра из рерне, попуните кромпир и печурке и пошаљите их на печење још 20 минута. Круна меса је спремна!
   

Да би успели, користите наш видео рецепт!

Изванредно јело се може послужити! Гости ће ценити не само необичан укус, већ и веома оригиналну презентацију. А коначни додир на зачињену јарбу биће исправно изабран сос - наш редакција препоручује додавање печена свињска ребра ткемали сос или цвекла адјика. Ммм, укусно!

Имате ли посебан рецепт за кухање ребара у пећници? Будите сигурни да делите своје мале трикове у коментарима испод чланка.