sneznoe.com

Једино треба да уради овај трик да реши проблем са малим костима у једном падном снопу.



Једино треба да уради овај трик да реши проблем са малим костима у једном падном снопу. /  Бонес

Шаран је река риба са слатким укусом, који и након пржења остане сочан. Али шта је са проблемом бројних малих костију које чине јело једним стварним тестом ...

Да "Тако једноставно!" постоји тајна кувана риба, захваљујући којој ни један мали камен не може учинити ништа да ужива у изврсном укусу посуде. Не поричи себи задовољство!

Ова метода је такође погодна за прераду шљуке, шунке, рудд, роацха и других врста костију рибе. Рибари и жене рибара, узмите у обзир!

Како кувати шаран

Састојци

  • 1 кг свежег карасиков
  • 1 тсп лимунов сок
  • уље за кување за пржење
  • брашно
  • сол, бибер

Кување

  1. Очистите ваге од рибе, извадите га. Одрежите главу и темељито исперите труп.

  2. На свакој страни рибе са оштрим ножем направите пресеке ширине 3-4 мм, без сечења гребена.

  3. Поља рибе с лимуновим соком, сезона са бибером, со и оставите да маринирате 15 минута.

  4. Пељени карасиков се ролета у брашном и пржите до златне боје у дубоком тигању на средњој врућини, покривеном поклопцем.

Процес кувања детаљно, погледајте видео.

Кости у риби, припремљени према овом поступку, омекшавају се током пржења, а самим тим и не осете. Нећете заборавити да поделите овај трик са својим пријатељима? Покушајте да кувате још једну рибу према овом рецепту, надамо се да ћете уживати!