Чај је једно од омиљених пића људи широм света. Поред тога, веома је здрава. Садржи до три стотине састојака, укључујући протеине, масти, више од 10 врста витамина, као и чајни фенол, теин и липидне шећере. Дакле, чај храни тело, регулише физиолошке процесе и има општи лековити ефекат.
Посебно корисни чај за људе средње и старости. Ако не можете да замислите свој живот без овог пића, "Тако једноставно!" Припремљене су вам 15 чињеница о чају које морате знати!
Свака сорта чаја се добија као резултат прераде исте чајеве - кинеске камелеиа. Па, натпис на пакету "зелени чај" или "црни чај" је само технологија обраде чији је производ добијен чајом. Биље или бобице које се додају чају, претворите у инфузију.
Као што је већ поменуто, сви чајеви се добијају из исте биљке, па зелени чај не садржи мање кофеина него црни или било који други. А како би се осигурало да један чај садржи више антиоксиданата од других, нико не може, јер зависи од квалитета чаја, времена и других услова.
Ово је релативно, јер има више кофеина у чају, али пошто користимо мање чаја за 1 шољу кафе од кафе, у шољи је мање кофеина.
Можда нисте знали, али чај са великим листом може се поново пити током дана. Као резултат тога, не само да пијете јутарњи део кофеина, већ ћете током дана добити и кофеин који остане у листовима.
Ако се вода кува неколико пута, минерали почињу да се наслањају на зидове котла и шљива. И кисеоник упари из воде, што је неопходно за правилно припремање чаја.
Једини случај када постоји потреба за загревањем котла са кључањем воде је када је направљен од дебелог порцелана или врло дебеле керамике.
Ако ово урадите, спалили ћете чајне листове. Врела вода је погодна само за инфузије. 65-75 ° Ц - ово је када се појави пара, а котлић мало вибрира. 85-90 ° Ц - када вода почиње да балони.
Никада не додајте додатну кашику чаја. Додавањем, нећете учинити чај јачим, али може изгубити јединствени укус.
Ово ће помоћи да се укус боље отвори, јер ће листови бити засићени кисеоником.
Ако пијете чај који се пије у чајнику, прво сипајте млеко у шољу и тек онда чај. Дакле, млеко ће се загрејати до исте температуре као и чај, а пиће ће бити мирније. Ако додате млеко последње, онда охладите сам чај.
Прво чајно чај, а затим додајте млеко, иначе ће маст из млека покрити лишће и чај неће пити.
Не бацајте лишће, можете их касније поново пити.
Тако да истиснете танине, а чај постаје горак.
Велики лист чаја има ширу површину листа, што доводи до дубљег и богатијег укуса.Нарочито ако га попијете у великом чајнику, где се арома најбоље манифестира.
Запамтите ове чињенице и правила чајног пивада третирате своје пријатеље само са савршено припремљеним пићем. И реци својим пријатељима о овим саветима!
