Ако чаша недовршеног кефира остаје у фрижидеру, немојте журити да је истресете! Наши уредници су већ у журби да вам помогну доказан рецепт за пите на вашем омиљеном млечном производу.
Још једна сјајна вијест: не треба вам квасац! Процес кухања пита је толико брз и једноставан да заборавите на туробно, многочасовно подизање теста квасца.
Брзе пите на кефир
Састојци за тесто
- 1 тбсп. кефир
- 4 тбсп. брашно
- 2 јаја
- 2 тбсп. л. биљно уље
- 1 тсп сода
- 2 тсп. шећер
- 1 тсп соли
Састојци за пуњење
- 0,5 кг млевене пилетине
- 1/4 тсп црни бибер
- 1 тсп соли
Кување
- Прво припремите пуњење: додајте црни бибер и сол у млевено месо.
- У дубокој посуди комбинирајте кефир и сода. После реакције (пена нестаје), додајте со, шећер, биљно уље и јаја. Побијте све са меком или миксером.
- Постепено преливање брашна, гнетите ваздушно тесто. Биће спремно када потпуно изгуби лепљивост.
- Одвојите мале комаде од теста и формирајте колаче.
- Ставите малу количину пршута у сваку торту и нежно спојите ивице пите. Пржите производ у сунцокретовом уљу до златне боје.
Вруће колаче најбоље послужују домаће павлаке. Бон аппетит за вас и вашу породицу!
