Ова поморанџа је само складиште витамина. Боја је тако сјајна каротен, то јест, биљни пигмент, који се у вашем телу претвара у витамин А.
Бундева, шаргарепа и кромпира засићите своје тело великим дозама витамина Ц, фолне киселине и влакана. И он ће вас развеселити својом зачињеном аромом и необично светлом бојом.
Пумпкин супа
Састојци
- 1 средња бундева
- 2 средња кромпира
- 8 тбсп. воде
- 8 средњих корења
- 3 комада свежег ђумбира
- 1 конзерва кокосовог млека
- 1/2 чл. л. мушкатни орах
- 1/2 чл. л. коријандер
- бибер и сол по укусу
Кување
- Прегријати пећницу до 190 степени.
- Исеците тикву на пола и уклоните семе. Затим га ставите на страну за печење и сипајте пола центиметра воде.
- Крепите кромпир, пробујте их виљушком и ставите на посебан лим за печење.
- Пеците бундеве и кромпира док не буду мекани (од 45 минута до 1 сата).
- Док су бундеве и кромпира печене, сипајте воду у тањир и загрејте га.
- Лупите и исеците шаргарепу. Стави га заједно и џумбира у воду и доводи до врела. Смањите врелину, покријте и кухајте 30 минута.
- Искључите бифтек од поврћа и пустите га да пије.Када су тикови и кромпир спремни, оставите их мало хладити. Затим узмите целулозу од бундеве и додајте је супи.
- Одлепите кромпир, исеците их и додајте у супу.
- Додајте кокосово млеко и зачине.
Ова супа је неопходна у хладној сезони, када нашем телу недостаје сунчева светлост и витамина. И он ће моћи да вас развесељује чак иу најсмјеснијим и најсумљивијим временским условима.
Подијелите овај шарени рецепт са својим пријатељима!
