Лимунада је због Француске. Управо овде, почев од 17. века, почели су припремати прве напитке уз додатак лимуновог сока, подсећајући на савремену лимунаду. Данас је ово слатко газирано безалкохолно пиће из различитих воћних, јагодастих или синтетичких компоненти ...
Иако таква лимунада има освјежавајућу особину, то су домаћа пића која су заиста корисна. Лемонаде - звучи укусно!
Како пити лимунаду у различитим земљама света?
- Енглеска
Да би припремили малу количину лимуновог сока у припреми домаће лимунаде, уобичајено је додати малине, купине или друге бобице. - Египат
Египћани више воле да пију лимунов сок шећером. - Индија
Уобичајено је додати ђумбир лимуновом соку, ау неким случајевима шафран, бели лук и кумин. - Француска
Лимонада у овој земљи се назива само пиће направљено од лимуновог сока. Друге сорте воћа имају своја имена (крушке - потомци, наранџаста - наранџаста, шипка - гренадина). - Русија
Лимонада је постао једно од омиљених пића Петра И након што је краљ посетио Холандију.
Нудимо вам 5 једноставних и буџетских начине да се направи лимунадакоји ће вас сигурно освежити овог лета!
Брза лимунада
Састојци
- 4 лимуна
- 3 тбсп. воде
- ½ тбсп. шећер
- ледене коцке
- лимун или поморанџе за декорацију
Кување
- Сјећам се лимуна на столу помоћу ручног зглоба (помаже у стискању сокова из лимуна ако је на собној температури). Сјећите плодове пола хоризонтално. Стисните ручно или уз помоћ соковника из сваке половине сокова. Поновите са остатком лимуна да направите чашу сокова. Уклоните семе из ње.
- Сип лимунов сок у бокал. Додајте воду и шећер. Мешајте са дрвеном кашиком.
- Ставите коцкице леда у наочаре. Сипајте лимунаду у наочаре. Ставите комад лимуна у сваки.
Ђумбир лимунада
Састојци
- 50 г шећерне трске
- 4 лимуна
- 50 г ђумбира
- 2 литре воде
Кување
- Преко умерене топлоте, растворите шећер у чаши воде, мијешајте са нарибаним ђумбиром и доведите смешу на ври.
- Скините шерпе од врућине и дајте му десет минута одмора, тако да се сируп правилно напуни са ђумбиром.
- Додајте у сируп сок од четири лимуна и преосталу воду, мијешајте, залијете у чаше и послужите са пуно леда.
Лимунада краставца са кречом
Састојци
- ½ лимете
- 1 краставац
- ½ наранџасто
- 3 тбсп. л. душо
- 2 рожмарина стабла за декорацију
- 1 тбсп. воде
Кување
- Исеците краставац на резине и учитајте у блендер.
- Стисните сок од пола лимете и пола наранџе.
- Мешати састојке док не глатке, додате мед и охлађену воду, мешајте.
- Послужите рогљарима.
Лимунада лубенице са босиљком
Састојци
- 1 тбсп. воде
- ¾ Арт. шећер
- 1 тбсп. листови босиљка
- 8 чаша лубенице у лубеница
- ½ тбсп. лимунов сок
Кување
- У тањир, мијешајте воду и шећер, доведите до вреле и кухајте 5 минута, док се шећер не раствори. Уклоните са топлине и додајте листове босиљка.
- Оставите на 1 сат, а затим сисајте кроз сито у посуду.
- У блендер, млевите целулозу лубенице док не глатко. Обришите кроз сито у декантер.
- Додајте сируп и лимунов сок. Цоол и служи ледом.
Домаће пјенушаво пиво (лимунада од ђумбира)
Састојци
- 1 тбсп. л. нарибан ђумбир
- 1 лимун
- 250 г шећерне трске
- ½ тсп тартар
- ¾ тсп суви квасац
Кување
- У понијети, мешајте ђумбир, танке резине лимуна, шећера и тартара. Ставите на средњу врелину и полако доведите до вреле, мешајући док се шећер не раствори. Смањите топлоту и кухајте 5 минута.Додати 1,5 литара хладне воде и квасца, мешати, покрити и ставити на хладно место преко ноћи.
- Следећег дана, филтрирајте кроз газу и налијте у стерилисане боце, остављајући мало простора на врху. Затворите боце чврсто и ставите их у фрижидер, проверавајте сваких 3-4 сата и мало одврните поклопац тако да се излазе мехурићи.
- Ђумбирско пиво ће бити спремно за 12-36 сати.
Лимонада је необично укусно и заиста сунчано пиће, које, као укусна кућна пива, потискује жеђ и повезан је са љетом.
Обавезно рећи својим пријатељима о овим једноставним и буџетским начинима за израду домаће лимунаде. Освежите се са својим пријатељима!
