Како кувати пржене тестенине

Ујак Армен из Ереван, који је најближи рођак супруге моје сестре, поделио је овај рецепт са мном. Због тога сам назвао ово дивно јело - јерменски тестенине.

Армениан паста Одликује их супер-једноставност кувања, пошто чак и школски ученик може да се носи са овом јело и за 15 минута!

Процес самог кувања окреће се наопако, јер прва фаза је пржење, а тек онда кување! То нас штеди од свих врста коледера, пере рогове у хладној води, пребацујемо их са једног пловила у други, а тиме нам омогућава да уштедимо много времена које слатке хостесе могу слободно посветити својим најдражим.

© ДепоситПхотос

Похована теста

Сваки макарони намочени уљем, што чини ово бочно јело веома укусно, али због чињенице да тестенина је пржена, имају изврсну арому и укус.

Ревизија "Тако једноставно!" вас позива да учите брзо тестенине за кување на Јерменски. Занимљива идеја да додате разноликост свакодневном менију!

Састојци

• 300 г паста
• 4 јаја
• 3-4 чл. л. сунцокретово уље
• 1 тбсп. врела вода
• зачини за тестенине
• сол, бибер по укусу

© ДепоситПхотос

Кување

1. Баците биљно уље у тањир и загрејте га, а затим сипајте макароне.

   

© ДепоситПхотос

2. Испржите тестенине у тањиру до златне и смеђе, стално мешајући. Тестенине се непрекидно пржите, тако да ће бити другачије боје.

   

3. Додајте јаја у погодан контејнер, затим слану и бибер по укусу. Темељно пребијте све мрвице, као омлет.

   

4. Сада се вратите на тестенине. Додајте их за зиму. Користио сам мешавину црвене и црне паприке са сувим першуном и копером.

   Међутим, можете користити било које друго зачине које имате. Све зависи од ваших преференција укуса! Добро испирајте тестенине.

   

© ДепоситПхотос

5. Испунити тестенине са кључаном водом. Вода треба покрити тестенине на 1 прст. Тестенине кувати испод поклопца на средњој врућини док вода не сипа (око 5-7 минута). Не заборавите да периодично мешате будући украс!

   

6. Када су тестенине апсорбовале воду, налијте јаја у њих. Припремите тестенину још 3-5 минута, повремено мешајте.

   

7. То је све, спремне тестенине на Јермену. Бон аппетит! Узгред, и додавање сосева и поврћа може бити још тастатурније.

   

© ДепоситПхотос

Уреднички одбор

Да бисте хранили породицу срдачном вечером, све што вам треба је да имате паковање тестенина, пола килограма млевених меса и мирисног соса - минимум за прављење укусних тестенина. Али да стварно изненадим домаћинство, предлажем да кувам говеђе гнездо у пећници. Укусна, сочна и необично елегантна!

© ДепоситПхотос

Стварно ми се свиђа овај истински елегантан начин кухања тестенина. И што је још важније, ово је одлична уштеда времена, поготово кад су врло уморни након посла, или неповучени гости су се брзо спустили. Само 15 минута - и срдачан доручак, ручак или вечера су спремни.

Обавезно реци о томе. прелеп рецепт својим пријатељима у друштвеним мрежама, они ће то ценити!