Какав празник без укусних посластица и колача? Нека Нова Година није рођендан, али овај празник ретко иде без слаткиша. Због тога свака домаћица жели изненадити госте са укусним и лепим дезертом.
Шта ако овај десерт није само на столу, већ и на ... Новогодишњем стаблу! Пријатељ мога мужа је чувени пецивар и, посјетио га прошлог викенда, нисам могао одољети: научио сам од њега нешто укусно кулинарски трикови и хакирање у животу, како изненадити све куће и госте у новогодишњој вечери.
Знајући да моја цела породица само воли чоколаду, Микхаил дели тајну кувања чоколада са изненађењем, а поред тога рецепт за слатке пахуљице. Сигуран сам да ће свако од нас бити упамтио такву декорацију боје!
ДИИ Цхоцолате Рукотворине
Ревизија "Тако једноставно!" припремио за вас два дивна начина за стварање слатка декорација за празнични сто и божићно дрво. Не само лепа, већ и веома укусна!
Божићна лопта чоколаде са изненађењем
Требаће вам
- округлог силиконског калупа
- 60 г тамне чоколаде (1 лоптица)
- 1 "Киндер Сурприсе"
- трака за причвршћивање лопте на дрво
- папирне омотаче са жељама
- 1 јаје
- 250 грама шећера у праху
- 1 тсп лимунов сок
Кување
- Прво треба да се топи чоколада у воденом купалишту. Најбоља опција је да се не утопите на пећ, већ у топлу воду. Ово је много дуже, али је температура топљене чоколаде веома ниска - не шири се и брзо ојача.
- Силиконска четкица на унутрашњој површини калупа проширити мало растопљене чоколаде, а затим послати празан у фрижидер. После 15 минута добијте будућу лопту (чоколада треба визуелно зграбити) и применити други слој.
После тога ставите поново фрижидер. Трећи слој ће бити завршни, након што се примени чоколада треба добро да се охлади. Чувајте радни предмет у фрижидеру најмање 2 сата.
- Пажљиво уклоните чоколаду из калупа. Затим припремите траке и бочице са жељама. Нанесите 2 чвора на траку, а врх мора бити изван кугле, а доњи - унутар. Ударите конус са крај траке унутра тако да лопта не пада и пада са божићног стабла.
- Гурните дно тепиха под ток вреле воде и поставите га на стол наопако. Уз хладне руке полугу стављамо хемисферу неколико секунди на загрејану површину, извадимо, ставимо боцу са траком у њој, загрејемо другу хемисферу и нежно повезујемо их.
Шав је прилично брзо заптивен, али важно је да се цела структура осуши добро, па оставите готову куглицу на собној температури неколико сати.
- А сада идите на припрему леда. Да бисте то урадили, одвојите се од јајних протеина. Превуците га виљушком или вијком да бисте прекинули структуру и додајте прашак у мале порције, а затим сок од лимуна и добро мешајте.
- Напуните шприцу залеђивањем или направите коверат из папира за печење и почните са стварањем шаблона.
- Када је половина лопте обојена, поставите куглу на 6 сати на собној температури. Затим окрените лопту и обојите другу хемисферу. После сушења, можете објесити декорацију на божићном стаблу.
- То је то, лоптице су спремне!
Тако да можемо кувати Сјајне пахуљице. Тешке су, рибље месо, шећер!
Слатке пахуљице
Састојци
- 1 јаје
- 250 грама шећера у праху
- 1 тсп лимунов сок
- Патике снега
- филм за храну
- трака или нити да причврстите пахуљицу на дрво
- папир за печење
- сцотцх тапе
Кување
- Уклоните протеин из јајета и пребијте га виљушком, затим додајте шећер у праху и лимунов сок и мешајте све састојке до глатких.
- Сада се окрените стварању торбе за пециво папира за печење. Да бисте то урадили, с ролне одвојите ролну ширине 7-8 цм, а затим га увуците врећицу чврсто завитог длачица. Страна траке за причвршћивање.
- Изаберите одговарајући образац са пахуљицама, покријте га филмом и почните цртати.
- Када су пахуљице потпуно припремљене, ставите их у фрижидер све док се не ојачају. На крају, причврстите траку на пахуљице и обесите је на божићном стаблу.
Уреднички одбор
Такође предлажем да се упознате са супер корисним саветима од једног искусног пекарског шефа, како украсити торту код куће помоћу чоколадних цртежа. Чак и најједноставнији чоколадни образац са овим лукавим триком ће изгледати оригинално. Покажи све своје фантазије!
Знам сигурно да ћете користити ове једноставне кулинарске чипове моћи да изненадите све госте. Деци ће се посебно свидјети овај комад накита, јер је тако необично и занимљиво јести играчку одмах од божићног стабла или пронаћи пријатно изненађење у чоколадној божићној лопти.
Желим вам све креативне успехе и честитке за предстојећу Нову годину! Нека буде слатка и мирисна и даје само пријатна изненађења! Обавезно дијелите чланак са својим пријатељима.
