sneznoe.com

Како кувати говедина стифадо



Како кувати говедина стифадо /  Говедина

Јевреји - јединствени људи који се насељавају у различитим деловима света, могли су да очувају своју културу, као и да га обогате новим традицијама. Они цртају све најбоље од других култура, ово важи и за кухињу. На пример, формирана је потпуно јединствена кухиња грчких Јевреја.

© ДепоситПхотос

Данас издање "Тако једноставно!" рећи ће вам како кувати укусно јело од говеђег меса - Стифадо, који је постао прави украс Грчке јеврејске кухиње.

Како кувати говедину

Састојци

  • 1 кг говедине
  • 1 кг лука
  • 3 каранфила од белог лука
  • 1 тбсп. црвено вино
  • 3 тбсп. л. вински сир
  • 2 парадајза
  • 1 тбсп. л. душо
  • 1 лијев лист
  • 1/4 чл. маслиново уље
  • со, бибер и зачини по укусу

Кување

  1. Исеците месо на мале делове и пржите у маслиновом уљу. Ставите у суду и покријте поклопцем. Затим ољуштити црни лук и печење до меке. Најбоље је узети шалотине, али ће уобичајено учинити. Лук не треба да секу, само олупити.

    © ДепоситПхотос

  2. Сада додајте вино и вински сирће у тањир, покријте и утопите 5 минута.

    © ДепоситПхотос

  3. Ставите месо у тањир, додајте зачине, мед, сесекљан парадајз, бели лук и парадајз.Каркас је још сат и по. Ако се течност удаљава, додајте мало куване воде. Овдје стифадо и учињено!

Послужити јело боље вруће, али хладноће ће бити врло укусно. Према овом рецепту, Стифадо ће изаћи врло мирисно и задовољавајући, овако је припремљен на острву Крф. Бон аппетит!

Јеврејска кухиња је пуна знакова и симбола, ау њему је пуно различитости. Недавно смо вам испричали о карактеристикама јеврејске кухиње и његовим традицијама.

Кување од говедине је прилично тешко, јер је важно да се месо не испразни. Раније смо поделили са вама диван рецепт за говедину у сосу од павлаке, који га увек чини сочним.

Као реципе? Онда обавезно поделите са пријатељима!